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這種在農村常見的樹葉子，到城市里卻成了香餑餑，供不應求！

養生常識健康知識

哈嘍 ， 這里是東哥美食 ， 每天帶你領略不一樣的奇趣美食故事 。 說起香椿 ， 估計農村的朋友都不陌生 ， 以前經濟條件差的時候 ， 冬季春天人們沒啥菜吃 ， 除了蘿卜就是白菜 。 到了出生的時候 ， 人們就會采集香椿樹的嫩芽 ， 拿回家炒菜或者涼拌 ， 算是改善一下生活 。
這種在農村常見的樹葉子，到城市里卻成了香餑餑，供不應求！
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香椿
后來 ， 隨著我國整體經濟水平的提高 ， 人們的生活越來越好 ， 各種瓜果蔬菜琳瑯滿目 ， 供過于求 ， 很少有人再吃香椿芽 。 但是你知道嗎 ， 就是這種不起眼的小葉子 ， 現在居然成了奢侈品 ， 價格高達上百元1斤！香椿芽本身具有很高的營養價值和藥用價值 ， 從營養價值上來說 ， 含有蛋白質 ， 鈣 ， 維生素C ， 磷 ， 胡蘿卜素 ， 鐵及b族維生素等營養物質 。 從藥用價值上來說 ， 香椿有補虛壯陽固精 ， 補腎養發生發 ， 消炎 ， 止血止痛 ， 抗衰老 ， 補陽滋陰等作用！
這種在農村常見的樹葉子，到城市里卻成了香餑餑，供不應求！
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香椿
對不孕不育癥有一定療效 ， 有著“助孕素”的美稱 。 較高的營養價值和藥用價值 ， 再加上這種東西只有初春時節才有 ， 產量比較低 ， 算是稀缺資源 ， 在市場上供不應求 ， 所以價格就水漲船高 ， 剛過完年的時候能賣到一二百塊錢1斤 ， 后來隨著越來越多的香椿樹發芽 ， 產量增加 ， 價格降到了90元左右 ， 這是現在大批量上市 ， 價格也保持在30元左右 。
這種在農村常見的樹葉子，到城市里卻成了香餑餑，供不應求！
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香椿炒雞蛋
【這種在農村常見的樹葉子，到城市里卻成了香餑餑，供不應求！】小編：這真是讓人大跌眼鏡啊 ， 誰說想到農村這種不起眼的樹葉子 ， 現在竟然成了大多數人舍不得吃的奢侈品 ， 有網友調侃：車厘子自由算什么 ， 能香椿自由分才算是成功人士 。