原料：豬肝、白醋、菠菜、醬油、精鹽、味精、麻油
做法：
1、將豬肝洗凈切片，放入清水，滴入白醋浸泡1個小時待用 。
2、菠菜洗凈切段，根部剖成四開 。
3、大火將鍋內水燒開，把泡好的豬肝瀝干，一片片分開下鍋，加入少許醬油、精鹽 。
【豬肝泥好腥啊怎么做才不腥又好吃】4、鍋中湯開時，加入菠菜，等到再次煮開，加入適量味精、麻油即可出鍋 。
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