1、材料:腰子,洋蔥,糖,料酒,淀粉,老抽 。
2、將腰花中間的脛等去除干凈 。
3、切成腰花 。
【洋蔥爆炒腰花】4、將腰花中放入少許糖,料酒,淀粉,老抽拌勻備用 。
5、洋蔥洗凈,并切成小塊 。
6、鍋中放入少許油將洋蔥放入炒至五成熟,加入少許生抽 。
7、炒至洋蔥軟爛即可,再放入腌好的腰花,加入少許糖和少許鹽 。
8、大火炒3-5分鐘即可出鍋 。
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