1、大蒜苗50g、千張皮20g、胡蘿卜20g、五花肉15g、鹽少許、油適量、生姜少許、生抽少許、生粉少許、雞精少許 。
2、方法：把大蒜摘干凈，老葉子不要留 。再準備千張片和胡蘿卜絲 。
3、然后把大蒜洗凈切段，千張片切絲 。
4、再準備點五花肉 ， 兌點生粉 ， 生抽，鹽調伴一下 。
5、鍋中放油，再把五花肉倒入鍋中煸香 。
6、再把生姜，胡蘿卜絲，大蒜苗的蒜頭倒入鍋中翻炒 。
7、炒勻后，再盛到盤中備用 。
8、鍋中再次放油，再把千張皮倒入鍋中翻炒 。
9、再把菜葉到入鍋中翻炒，撒上少許的鹽 。
【蒜苗炒千張怎么弄】10、待炒綿后，撒上雞精，就可以出鍋盛盤了 。