冰糖銀耳湯燉30~50分鐘最好 。
【冰糖銀耳湯燉多久最好】冰糖銀耳湯中含有豐富的黏液和纖維素 ， 香甜嫩滑，一般來說，需要燉煮30~50分鐘，如果銀耳湯煮出來不粘稠 ， 可能是燉湯時間太短，或者銀耳沒有泡發 ， 在燉湯之前，要用溫開水將銀耳泡軟，可能需要泡一個小時左右，這樣燉出來的銀耳湯更加香稠細膩 。
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