2、吃鮮一點
發霉的食物容易產生致癌物黃曲霉素，如果剩飯剩菜放久了，也會產生亞硝酸鹽，存放的時間越長，亞硝酸鹽也就越多，因此最好不要經常吃剩飯剩菜，新鮮的食物盡量一頓吃完，保證每次吃飯都吃新鮮食物。
3、吃淡一點
中國疾病負擔研究顯示，2013年我國因高鹽飲食導致的死亡占全部死亡的12.6%。在我國，大部分人攝入鹽分都超標，不僅僅是食鹽本身，還包括味精、醬菜、鴨蛋、臘肉、午餐肉、洋快餐等等，這些食物都含有大量的鹽分，輕易就超過每日的鹽攝入量。根據膳食指南建議，我國居民每日鹽攝入最好控制在6g左右。

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4、吃少一點
中國工程院院士孫燕行醫58年，用自己的經驗總結出，想抗癌，飲食只吃7分飽。孫燕院士表示，餓著比撐著強。吃得過飽，容易引起肥胖，而肥胖很可能為多種癌癥埋下健康隱患。特別是喜歡動物脂肪、煎炸食物的人群，更容易因吃得過飽，帶來腸癌、胃癌、胰腺癌、食管癌等風險。
對于愛吃美食的小艾，看到“癌癥吃出來”的研究也受到了沖擊。以后每天，在點外賣的時候，都要考慮是不是該把辣炒雞丁換成清炒大白菜了。你們為了健康，又能做到哪一步呢？#健康科普大賽##健康明星計劃#
參考資料：
[1] 《中國一半以上的消化道癌是吃出來的！》.奇點網.2021-10-07
[2] 《【謹記】從炎癥到癌癥，可能只有兩三步！這些飲食就是加速！》.南昌大學第二附屬醫院.2021-09-24
[3] 《關于吃鹽的6個問題，這篇文章告訴你！》.醫學界心血管頻道.2019-03-26
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