蔬菜|3種蔬菜列入“黑名單”? 醫生：傷肝還致癌，不少人“中招”，勸你少吃蕨菜|醫生

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俗話說， “病從口入” ，真的是一點也不假。不少疾病都是人們親口吃出來的，即便一些看似天然、營養、新鮮的蔬果，其實也暗藏了風險。
例如肝病，就是人們不注意飲食吃出來的。山東的劉奶奶便是其中一個例子。

案例：劉奶奶今年已經75歲了，在今年查出來肝癌，但是老人已到古稀之年，怕無法承擔手術風險，最終只好選擇了保守治療。
對于這一結果，家人很是疑惑，劉奶奶的身體一向很好，什么都能吃，怎么突然間就患上了如此嚴重的病。經過了解得知，原來，是劉奶奶平時喜歡吃的一些“蔬菜”導致了不幸。

3種蔬果列入“黑名單” ，傷肝也致癌，不少中老年“中招” ，勸你少吃
第1種：蕨菜
蕨菜屬于2B類致癌物。在眾多蔬菜中，它是目前為止唯一會致癌的蔬菜。
它的莖葉味道鮮美，且富含多種維生素。但是蕨菜是不可以多吃的，蕨菜中含有原蕨苷這種物質，具有很強的毒素，經常食用會對肝細胞造成損傷，久之就會引起肝病的發生。
【蔬菜|3種蔬菜列入“黑名單”? 醫生：傷肝還致癌，不少人“中招”，勸你少吃】
第2種：紅鳳菜
紅鳳菜也是一種常見的野菜，菜如其名，看起來也是紅紅的。但實際上它并不適合人們食用，它對人體有一定的毒性。
紅鳳菜里面含有一種PA的物質，其中一些對人體有潛在的肝毒性，長期食用，會對肝臟造成不可逆的損傷，從而誘發肝癌。

第3種：久泡的木耳
木耳是一種常見的家常菜，價值豐富，可以涼拌也可以炒菜，適當食用對人體很有好處。
但是食用木耳時，一定要注意浸泡時間，泡制時間過長會產生黃曲霉毒素，長時間如此就會破壞肝臟細胞，誘發肝癌。

肝出現不適，身上有6異常，多留意自己的身體
1、臉部：臉色暗沉發黃、長斑長痘
2、嘴巴：牙齦出血嚴重、口苦口臭
3、心情：脾氣暴躁、愛生悶氣
4、精神：無精打采、經常疲倦乏力
5、手部：指甲上出現豎紋，大小魚際發紅
6、眼睛：眼睛干癢、眼球發黃、紅血絲明顯

肝不好的人，平時該如何養肝護肝呢？
一、食補養肝

二、多鍛煉、多運動
肝不好的人，在平時可以通過鍛煉的方式，養肝護肝。多運動能夠加速體內血液循環，促進新陳代謝，能夠減輕肝臟的負擔。同時，鍛煉可以減掉大量的脂肪，預防脂肪肝的出現。
參考文獻：
常安. 唯一被列為“致癌物”的蔬菜，是您餐桌上的常客嗎？《人人健康》， 2020