【燉牛蹄筋高壓鍋多長時間 高壓鍋燉牛肉蹄筋的時間】
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1、用高壓鍋壓牛蹄筋在20分鐘左右 。牛蹄筋是比較難煮爛的一種食材，高壓鍋壓煮是很好的處理方法之一 。燉牛蹄筋的時間長短不同，做出來的口感不同 。將時間控制在25到30分鐘左右時，燉出來的牛蹄筋剛剛好，有嚼勁；將時間控制在30到50分鐘左右時，牛蹄筋的口感偏軟，比較酥松細爛 。
2、除了蒸煮的時間很重要外，蒸煮時的配料也很重要 。可以選用一些山楂、陳皮、山藥等食材作為輔料，做出來的味道會更佳，吃牛蹄筋的時候也可以配上一些蘸料 。
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