1、食材:低筋面粉適量,發酵母適量 , 溫水適量,包菜適量,胡蘿卜適量,蝦仁適量,鹽,糖,雞精,白胡粉 , 花生油 。
2、溫水放酵母粉攪拌 。
3、放面粉,開始攪拌 。
4、揉搓搓,揉成團 , 拿個東西來把它蓋?。蟣O誓ぃ妹嬙怕⒔?,要一個小時噢,這樣面團慢慢大大 。
5、拿出來又揉搓十分鐘,揉出氣泡來 , 然后摘成一個個小面團 。
6、包子皮中要厚,邊邊要薄,不要太薄吖 , 中間是裝餡料的 。
7、包菜跟胡蘿卜切絲 。
8、蝦仁要提前泡,用冷水,切碎 。
9、三種材料攪拌一起,放鹽,雞精,糖,白胡椒粉,油,就攪拌 。
10、攪拌好后,開始包包子 。
【蘿卜菜包子怎么做才好吃】11、放在蒸盤,拿去鍋里,鍋里放冷水,包子放鍋里蓋?。?先不要開火 , 再讓包子發酵十分鐘,就開火蒸,半個鐘 , 如果蒸好了,關火讓包子停留五分鐘,再拿出來 。
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