黃芪|動不動就覺得累？可能是元氣不足，試試用它泡水喝黃芪

霜降節氣，寓意天氣漸冷、開始有霜，寒冷的冬季即將來臨，所以這一時節是養生滋補的好時候。
有一種大家都很熟悉的中藥，非常適合做成藥膳和代茶飲來保健，此時節吃吃可以很好的補充元氣，它就是黃芪。
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補藥之長——黃芪

黃芪的“芪”是一個藥名專用字，原來的寫法是“黃耆” 。耆字的原意是年長，民間有六十歲為耆之說。李時珍說：“耆，長也，黃耆色黃，為補藥之長，故名黃耆。 ”其中“補藥之長”就是說黃芪補氣的功效非常之好。
中醫認為，黃芪味甘、微溫，歸肺、脾、肝、腎經，具有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。黃芪中含有大量的微量元素、多種氨基酸、多糖等物質，對身體有很好的調養作用。
【黃芪|動不動就覺得累？可能是元氣不足，試試用它泡水喝】02
黃芪的好處
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補中益氣
黃芪以補虛為主，常用于體質虛弱、容易疲倦、脈細無力者。日常多喝黃芪水，可改善氣短癥狀，使精力充沛，有效增強機體免疫力。

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防治感冒
將黃芪和白術、防風（中藥玉屏風散）一起煎水服用，有益氣固表的功效，可預防感冒、過敏性鼻炎，治療自汗、盜汗。
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消除水腫
黃芪有利水消腫的功效，很多高血壓、慢性腎病患者，很容易出現下肢浮腫的情況，喝黃芪水能夠起到的一定的消腫作用。
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防治脾胃氣虛
黃芪可防治脾胃氣虛證。主要表現為精神倦怠、飲食減少、口痰增多，大便溏稀等。可將黃芪和黨參、白術、茯苓等一起煎水服用。
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黃芪的養生食譜
黃芪可以與當歸、黨參等藥材一起泡水喝，有很好的補氣血功效，氣血不足的朋友可經常服用。此外，也可以嘗試下方膳食。
黃芪益氣粥
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材料：
黃芪30克，大米100克。
做法：

將黃芪用冷水浸泡30分鐘后，煎30~60分鐘，然后取出湯液使用，棄掉黃芪藥渣，用取出的湯液加入大米同煮約30~60分鐘即成黃芪粥。每日食用一次。
功效：益氣健脾，固表止汗。適用于氣虛體弱，倦怠乏力，表虛不固之自汗、盜汗等人群。
加味黃芪粥
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材料：
生黃芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，雞內金（為細末）9克，金橘餅2枚，糯米30克。
做法：

先以水600毫升煮黃芪20分鐘，撈去渣，次入薏苡仁、赤小豆，煮30分鐘，再入雞內金、糯米，煮熟成粥。這是一日的食用量，分兩次服之，每頓食粥后嚼服金橘餅1枚。
功效：利水消腫，化痰消積，益氣扶正。
黃芪燉雞
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材料：
雞肉500克，洗凈切塊，黃芪30克洗凈，紅棗5個。
做法：

先將雞肉用水焯一遍，然后將焯過的雞肉和黃芪、紅棗一起，加入適量水，用高壓鍋或者砂鍋燉熟后，加入適量食鹽，吃雞肉并喝湯，每日1次。
功效：溫中健脾、補益氣血。民間常用于產后乳汁缺少，又可補虛固表，可用于產后虛汗癥。也適合大病初愈者食用。
黃芪枸杞乳鴿
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材料：
黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、雞油各適量。
做法：

將乳鴿宰殺，去毛、內臟、斬腳爪、洗凈，放入沸水中氽一會，撈出洗凈斬塊放燉盅內；黃芪、枸杞分別洗凈，放入燉盅內。將料酒、鹽、味精、姜片、雞清湯同放燉盅內；上籠蒸到肉熟爛，取出籠，揀出姜、黃芪，淋上雞油即成。