大家好 ， 我是中醫孫醫師 ， 很高興能為大家科普健康以及養生知識 。 隨著社會的發展 ， 人們生活水平的提高 ， 健康問題越來越被大家重視 ， 即使擁有金山銀山 ， 都不如身體健康如山 。 擁有一個健康的體魄是人人向往的事情 ， 所以 ， 我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中 ， 堅決杜絕不好的生活方式 ， 愿你的身體一天比一天健康 ， 長壽又幸福 。 好了 ， 一起來看下今天的資訊 。
幾款家常菜 ， 我家經常吃 ， 做法簡單一學就會 ， 全家有口福啦！
番茄烤魚

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材料：色拉油、蔥油各30克 ， 紅油20克 ， 番茄醬30克 ， 姜片、蒜片各10克 ， A料（雞精、味精、陳醋各20克 ， 鹽、料酒、白糖、秘制魚醬各10克 ， 芝麻油、胡椒粉各5克） ， 鮮湯500克 。
做法：
1、番茄切1厘米見方的丁 ， 加番茄醬爆炒香備用 。
【幾款家常菜，我家經常吃，做法簡單一學就會，全家有口福啦！】2、鍋上火 ， 入色拉油、蔥油、紅油 ， 加入姜片、蒜片、步驟1中的番茄醬炒香后 ， 加入鮮湯熬制 ， 入A料燒開后 ， 倒在魚鍋中 ， 在制作好的烤魚上撒上適量白芝麻和香菜即可 。
香辣雞塊

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材料：雞1000克 ， 八角5g ， 花椒10g ， 干辣椒15g ， 蔥花20g ， 姜20g ， 老抽20ml ， 糖10g ， 雞精10g ， 鹽25g 。
做法：
1、將買來跺好的雞洗凈 。
2、將雞塊放入裝了水的鍋中 ， 大火燒開 。
3、煮好的雞塊 。
4、準備材料：蒜 ， 姜片 ， 八角 ， 干辣椒 ， 花椒 。
5、將材料全部放入鍋中 。
6、將煮熟的雞塊倒入鍋中翻炒 。
7、倒入老抽 ， 不停翻炒 。
8、鍋中放少許水 ， 加入鹽 ， 雞精 ， 糖 。 炒至水干即可裝盤 。
粉絲拌菠菜

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材料：菠菜900克 ， 粉絲1小把 ， 紅尖椒半個 ， 杏仁12個 ， 蠔油少許 ， 芝麻油少許 ， 色拉油適量 ， 食鹽4克
做法：
1、菠菜切去根部 ， 清洗干凈 ， 切段;粉絲用涼水泡軟;燒一大鍋水 ， 水開后放進菠菜 ， 加入油、鹽 ， 水再次煮開即可撈起放進準備好的涼開水里
2、燙過菠菜的水繼續用來燙粉絲
3、把燙熟的粉絲和菠菜撈起 ， 瀝干水分 ， 裝進大碗里 ， 淋入麻油、加入蠔油 ， 用筷子拌勻 ， 撒上紅椒粒和杏仁碎裝飾即可
來源：隨手情感語錄

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