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步驟1
準備食材：土豆200克、青尖椒80克、紅尖椒80克、蒜3瓣、鹽1勺、食用油適量、醋1勺、醬油1勺 。
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步驟2
先將土豆削皮 ， 切成細絲 。
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步驟3
再將切好的土豆絲在水中浸泡一段時間 ， 這樣能夠保證土豆絲更加脆 。
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步驟4
青尖椒切絲 。
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步驟5
紅尖椒切絲 。
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【尖椒炒土豆絲的做法竅門 尖椒炒土豆絲的做法】步驟6
大蒜切末 。
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步驟7
鍋中倒油 ， 放入大蒜末炒香 ， 加入青紅尖椒 ， 來回翻炒 。
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步驟8
放入土豆絲 ， 繼續翻炒 。
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步驟9
加入醬油1勺、醋1勺、鹽1勺 ， 用大火快炒 ， 最后出鍋裝盤即可 。
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