1、藕去皮 ， 洗凈，斜切細絲 。蒜切碎，蔥切碎 。
【糖醋藕絲做法步驟】2、2勺清水，半勺淀粉，半勺醋，少量糖混合調汁 。
3、油鍋燒熱，入蒜末炒香，入藕絲翻炒至水汽變干，加適量鹽炒勻 。
4、倒入調味汁 ， 翻炒均勻，撒蔥花，關火即可 。

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