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基因|人體必需元素硒，能殺死癌細胞？適當吃6種食物，不怕身體少了它( 二 )

醫學糖尿病智商稅基因



?硒作為生命健康元素 ， 如果缺硒可能會引起免疫功能缺失、皮膚癥狀、早產、胎兒神經和免疫損害、不良妊娠、流產、頭發指甲脫落、牙齒損害、神經癥狀 ， 還可能引起生育問題、溶血性貧血、糖尿病、高血壓、癌癥風險、肝臟疾病等等 。
長期過量攝入硒除了中毒 ， 還可能惡心嘔吐、脫發、煩躁、疲累、肝損害、肢體麻木和抽搐 ， 嚴重時可能有死亡風險 。
由于補硒含量非常接近中毒劑量 ， 也有不少人因此中毒 ， 因此補硒時一定要在正規醫院檢查自己是否缺硒 ， 嚴格按照醫囑補充 ， 切勿擅自盲目補硒 。
三、硒在人體中扮演哪些角色？
硒會以各種各樣的形式參與生命活動 ， 它會在人體內扮演多重角色 ， 雖然并非所有角色都無可替代 ， 但是重要性看過就知道 。
1、增強免疫力
硒元素可以強化免疫系統對入侵體內的病原體的識別功能 ， 對抗體合成和血液抗體水平也有積極作用 ， 能夠全面增加人體抵抗力 。
2、有益于大腦
醫學權威刊物《細胞·代謝》上刊登了由德累斯頓工業大學的Gerd Kempermann教授、南方科技大學侯圣陶教授、昆士蘭大學的Tara L.Walker教授聯合完成的一項研究 ， 研究證實：
硒在運動作用于海馬齒狀回的神經優化認知水平的過程中起到了關鍵性作用 ， 補硒和運動對神經元再生的有益作用類似 ， 都具有改善海馬體病變的作用 。

?3、預防、控制某些病情
眼?。貉芯堪l現 ， 硒不僅可以提高視力 ， 還可用于治療視網膜和白內障等眼部疾病 。 其作用機制可能是硒元素消除損害眼部的自由基物質 ， 并且作用于維生素A ， 達到保護眼睛的作用 。
肝?。焊闻K時人體內硒含量最高的組織 ， 硒能夠加強肝臟內一種酶的活性（谷胱甘肽過氧化物酶） ， 增強其解毒、排毒能力 ， 達到修復受損肝細胞和保護肝臟的目的 。 臨床上 ， 補硒還可輔助治療肝壞死、肝炎、肝硬化、甚至是肝癌等肝臟疾病 。
糖尿?。何乜梢宰饔糜谝葝u ， 對其起到一定的修復和功能維持作用 ， 起到一定控制血糖的效果 。
心臟?。何梢员Ｗo血管壁 ， 降低膽固醇和甘油三酯的危害 ， 從而降低心血管疾病風險 。
4、抗氧化、抗衰老
硒能夠激發人體內抗氧化系統和相關物質的活性 ， 抗氧化物質清除自由基 ， 就能修復損害 ， 延緩衰老 。 也有研究發現 ， 長壽老人的體內硒含量也遠高于常人 ， 這說明硒確實有一定的長壽可能性 。
5、天然解毒劑
硒和重金屬接觸 ， 會反應生成金屬硒蛋白 ， 這種物質無毒 ， 所以人體內的硒元素可以說是重金屬的“解毒劑” 。
6、生育方面
男性生殖系統的硒含量占全身含硒總量的25-40% ， 其主要作用就是加強精子功能和性能力 ， 硒元素也可以對女性生殖系統發揮一定的保護作用 。

?四、如何補充硒元素？
硒元素雖然重要 ， 也不是補得越多越好 ， 究竟該補多少才能將硒對人體的益處最大化呢？
中國營養學會早于80年代公布的15種每日膳食營養素之一就是硒 ， 并推薦成年人每天攝入50-250微克 ， 妊娠期女性推薦攝入量為65微克 。
同時指出 ， 人體對硒元素的最高耐受攝入量為400微克 ， 超出400微克可能會過量 ， 有中毒風險 ， 一定要謹慎 ， 尤其是生活在食物富含硒的地區 。

?（圖源網絡）
·食物硒含量由高到低：
巴西堅果（每100g含有1900μg）；柴魚片（每100g含320μg）；動物肝腎（100克豬腎含240微克 ， 豬肝67微克、牛腎210微克） 。
此外 ， 海洋動物、肉類、蛋類等食物也含有一定量的硒元素 。 除了通過富含硒的食物補硒外 ， 還可以在醫生建議下吃一些補劑 。