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基因|人體必需元素硒，能殺死癌細胞？適當吃6種食物，不怕身體少了它

醫學糖尿病智商稅基因

基因|人體必需元素硒，能殺死癌細胞？適當吃6種食物，不怕身體少了它

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基因|人體必需元素硒，能殺死癌細胞？適當吃6種食物，不怕身體少了它

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基因|人體必需元素硒，能殺死癌細胞？適當吃6種食物，不怕身體少了它

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人體想要進行完整的生命活動 ， 就要通過食物補充能量 ， 同時獲取一些無法自制的必需營養元素 ， 比如硒元素 。
硒是自然界動物體必需的營養元素之一 ， 也是工業上常見的光敏材料和電解錳行業催化劑 ， 其用途極為廣泛 ， 比如：干印術、油漆、搪瓷、光學儀器、光電池、冶金、合金等 ， 然而老百姓對硒的看法卻千差萬別 。
有的人認為必須要補充足夠的硒 ， 有人覺得補硒是智商稅 ， 也有人說硒或許會致癌 ， 到底哪種說法正確？硒對人體究竟有何作用？來看看醫學上的介紹 。

?一、硒到底是致癌還是抗癌？
硒對人體的營養價值毋庸置疑 ， 但是對想要補硒的人來說 ， 致癌的風險也確實令人擔心 ， 其實有很多醫學研究探討過硒對癌癥的影響 。
早在20世紀60年代后期 ， 人類就開始研究硒的抗癌性 ， 大量的動物體內外模型都發現一個現象：當動物體內硒含量超過蛋白表達所需（超過營養劑量）時 ， 硒就會表現出防癌作用 。
國內外相關研究：
·于樹玉憑借“硒防控低硒人群肝癌的臨床前和人群系列干預研究”的成果獲得了1996年Schwarz獎 。
·2007年 ， 研究者Clark對自己于1996年完成的一項對人群進行補硒來檢驗防癌效果的NPC試驗結果數據 ， 進行了二次深入分析 ， 發現：
低基線硒水平組每天攝入200微克硒 ， 能夠減少前列腺癌風險 ， 但對肺癌、結直腸癌的病發風險和總癌死亡率影響不大 。
·2009年 ， 大規模的SELECT實驗中 ， 研究者發現補硒在低基線硒水平人群組具有一定的前列腺癌預防作用 ， 但對健康人群無效 ， 甚至對基線硒水平高人群有增加糖尿病2型風險 。
從現有醫學知識來解釋 ， 硒的防癌作用機制是激活了“基因守護天使”——P53基因 ， 這種基因會在人體基因受損后 ， 暫停細胞周期 ， 并對修復DNA產生促進效果 。
更重要的是 ， 一旦基因損傷嚴重 ， P53基因會成為開啟細胞凋亡的“鑰匙” ， 抑制錯誤DNA的發展 ， 從而達到抑制癌變的效果 。

?硒對癌癥的影響和性別、種族、硒種類、硒數量、癌癥類型、基線硒水平等有密切聯系 。 國內外大量研究成果證實：
硒只在低基線水平下 ， 對部分癌癥具有一定的預防效果 ， 一旦超出水平 ， 可能反而會誘發癌癥和糖尿病 ， 因此補硒一定要注意自身的需求和劑量 ， 不能盲目 。
二、補硒是智商稅嗎？
很多人在意識到某些微量元素或營養物質對人體重要性后 ， 都會迫不及待地補充 ， 也有很多人嗤之以鼻 ， 認為是智商稅 ， 其實補硒未必是智商稅 ， 有時真的很重要！
硒在人體內的含量不足千萬分之一 ， 但它卻是人體無法自產、沒有器官保持的必需營養元素 。
也就是說 ， 人體只能從外界補充足夠的硒元素 ， 但相關調查顯示 ， 中國缺硒地區占72% 。 在這種情況下 ， 想要通過日常飲食來補硒絕非易事 。
為此 ， 2005年1月18日 ， 中國農科院帶頭 ， 聯合國家火炬計劃、中國高科技產業化委員會在人民大會堂發布啟動了以“防病治病、定量補硒”為口號的全民補硒工程 。
補硒絕非智商稅 ， 但是正如上文所說 ， 過量的硒對健康人群的益處有限 ， 而且對身體也存在一定的健康風險 ， 因此身體健康的正常人只要保證自己日常攝入硒含量充足即可 ， 不必額外補充 。