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小時候下河摸魚 ， 最怕的就是螞蟥了 ， 它總是能悄無聲息的吸附到我們腿上 ， 然后大口的吸血 ， 筆者小時候 ， 有一次下河摸魚上岸時就在兩條小腿上發現了十幾條螞蟥 ， 當時頭皮發麻 ， 趕緊用拖鞋一頓拍 ， 螞蟥才紛紛掉落在地上 。
不過 ， 我可沒有準備輕易地放過這些吸血的“小惡魔” ， 所以一系列關于螞蟥的實驗就開始了 。 首先是切割實驗 ， 以前的河邊只要仔細地找 ， 總是能找到幾片玻璃碎片 ， 將螞蟥放到一塊大石頭上 ， 然后切成兩半（小時候聽大人說螞蟥切成兩半不但不會死 ， 還能變成兩條） ， 切完之后 ， 找個玻璃瓶子裝上水 ， 然后放進去 ， 發現果然兩半螞蟥都是自由的行動 。
不過 ， 這兩段并不會變成兩條 ， 而是全部會死亡 ， 有一半剛拿回家時就死掉了 ， 還有一半只活了半天左右 。 后來才知道 ， 螞蟥雖然看起來沒有頭尾之分 ， 而且兩端都有吸附能力 ， 但其實它的頭部吸盤中是有顎片或者尖利的吻部的 ， 這是它能吸血的原因 ， 尾部的吸盤就沒有 ， 所以切成兩半 ， 尾部那一段會因為無法進食而死亡 。
而頭那一段雖然理論上能再生（螞蟥有一定的再生能力） ， 但是如果傷口感染 ， 它依然會死掉 。
當然 ， 野外的工具有限 ， 所以有時候也會將一些螞蟥裝在瓶子里帶回家玩 ， 回去之后 ， 最常用的就是撒鹽了 ， 雖然螞蟥很強悍 ， 但是一旦遇到鹽 ， 它的體表很快就會滲出血水 ， 最終留下一灘體表與血水的混合物 ， 再次放回水中 ， 它顯然已經死翹翹了 。
那么 ， 為何螞蟥會怕鹽呢？這是什么原理呢？我們一起來了解一下 。
螞蟥遇鹽即化？這個實驗相信許多小伙伴在小時候都做過 ， 而且是百試百靈 ， 這其實與螞蟥的身體構造有很大的關系 。 螞蟥是水蛭和旱蛭的統稱 ， 不過 ， 不管是水蛭還是旱蛭 ， 它們都有著濕滑的體表 ， 這個體表可不簡單 ， 因為它是螞蟥主要的呼吸系統 。
除了魚蛭等少數的水蛭有呼吸囊器官外 ， 大多數的螞蟥都是沒有專門的呼吸器官的 ， 它們是用體表溶解水中或者空氣中（旱蛭）的氧氣進行呼吸的 ， 這與蚯蚓的呼吸方式如出一轍 。
濕滑的皮膚是天然的鹽溶解液 ， 當我們把鹽撒到它的皮膚上時 ， 鹽分會迅速地被其體表的水分給稀釋掉 ， 從而形成了鹽飽和溶液（必須的飽和 ， 因為我們撒鹽量太大了） 。 此時 ， 螞蟥的體表與體內的溶液形成了完全不同的濃度差 。
根據滲透壓原理 ， 低濃度的溶液會向高濃度溶液滲透 ， 此時它們體內的體液就會向外滲透 ， 同時 ， 高濃度的鹽水可以破壞螞蟥富含水分的皮膚 ， 從而造成皮膚被部分溶解 ， 此時就不單單是體液滲透了 ， 同時伴隨著血液滲透 。
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