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酸奶和牛奶，哪個補鈣效果更好呢？不妨多了解下

健康知識養生常識

導語：鈣元素是機體不可缺少的營養元素 ， 有三類人對于鈣元素的需求量非常多 ， 分別是青少年、孕婦、老年人 。 因此這類人群 ， 需要重視鈣元素的補充 ， 說到補鈣可能就有人會想到牛奶 ， 但是牛奶也分純牛奶和酸奶 。 這兩種奶同樣屬于奶制品 ， 到底哪個更有營養？如果需要補鈣 ， 應該選擇哪個呢？本文就來給大家分析一下 。
相信有不少人 ， 每天早餐時都會飲用一杯牛奶 ， 主要是因為其中含有的營養元素較多 。 現在奶制品的種類非常多 ， 大家經常喝的還有酸奶 ， 而很多人并不知道如何選擇 ， 主要是因為不知道這兩種奶 ， 哪個營養價值更高一些 。 今天就針對這個問題 ， 跟大家一起探討一下 。
酸奶和牛奶，哪個補鈣效果更好呢？不妨多了解下
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01牛奶VS酸奶 ， 哪個營養價值更高？5個角度分析 ， 告訴你答案
【酸奶和牛奶，哪個補鈣效果更好呢？不妨多了解下】角度一：含有的營養成分(二者不分上下)
酸奶的原料 ， 其實就是牛奶 ， 是牛奶發酵之后的產物 。 因此 ， 相比二者所含有的營養元素 ， 并不能分出高低 。 酸奶與牛奶當中 ， 都含有豐富的鈣元素、蛋白質、維生素等 。 而這些營養元素 ， 都對人體健康有益 。
角度二：含有的熱量(牛奶更少)
每100毫升的純牛奶當中 ， 含有的熱量大約有65大卡 。 但酸奶所含有的熱量 ， 遠高于牛奶 ， 主要是因為廠家在生產酸奶的時候 ， 為了改善其口感 ， 會在酸奶當中添加一定量的糖分 。 而不同種類的酸奶 ， 所含有的熱量是不同的 。 例如全脂加糖酸奶 ， 要比全脂無糖酸奶中的熱量高出50大卡/每100毫升 。
酸奶和牛奶，哪個補鈣效果更好呢？不妨多了解下
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角度三：吸收率(酸奶更容易吸收)
我們要知道 ， 一個食物的營養價值高不高 ， 不能單看它含有的營養元素有多少 ， 而是應該看它是否能很好的被身體所吸收 。 人體對于牛奶中營養元素的吸收率是很高的 ， 但是相比之下 ， 還是沒有酸奶好 。 因為酸奶的制作原料是牛奶 ， 其中可能會產生較多的乳酸菌 。 這種物質能夠調節腸道菌群 ， 從而使其中的營養元素 ， 更好的被身體所吸收 。
角度四：保健效果(酸奶更好)
現在的人們都比較注重日常養生 ， 所以對于食物、飲品的保健效果也非常關注 。 相對來說 ， 酸奶的保健效果更好 ， 因為常喝酸奶 ， 能夠改善腸道功能 ， 提高自身免疫力 ， 降低腸道感染風險 。
角度五：減肥效果(二者不分上下)
現在很多女性 ， 非常注重自己的身材 ， 所以常常會使自己處于減肥的狀態 。 而在減肥期間 ， 很多人都會選擇飽腹感強的食物 ， 這樣就能減少熱量的攝入 。 牛奶和酸奶的飽腹感 ， 其實都比較強烈 ， 在吃飯前不管飲用哪一個 ， 都可以起到減少食物攝入的效果 。
酸奶和牛奶，哪個補鈣效果更好呢？不妨多了解下
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以上 ， 就是從5個角度 ， 分析二者的區別 ， 其實二者的營養價值都比較高 ， 對身體的益處都是比較多的 。 所以說 ， 牛奶和酸奶其實是可以互相替代的 ， 如果你更喜歡喝牛奶 ， 那么你就可以選擇牛奶 。 但如果你更喜歡酸奶酸酸的口感 ， 那么你就可以選擇酸奶 。
02那么酸奶和牛奶 ， 哪個補鈣效果更好呢？
其實酸奶和牛奶當中 ， 含鈣量都比較豐富 ， 因此補鈣效果相差并不大 。 如果一定要說哪一個更好 ， 那么答案是酸奶 ， 酸奶當中含有的鈣元素 ， 屬于活性鈣 ， 人體更能吸收一些 。 并且酸奶當中含有的乳酸菌 ， 能夠調節腸道菌群 ， 可以讓身體更容易吸收鈣元素一些 。