如今入冬了這天氣也是非常寒冷的 。 不少人都穿上厚厚的衣服 ， 秋褲已經不需要家里人說 ， 我們自己就會穿上了 。 這天氣寒冷 ， 我們熱量消耗就很大了 。 這冬天除了多吃肉食 ， 這水果也要吃 ， 畢竟水果也許多人體需要的維生素 ， 在冬天別只顧吃熱食也要多吃點水果 。 今天就說說這個香蕉吧 。 為何超市香蕉放很久都能吃 ， 家里香蕉放2天壞了 ， 那是你放錯了 。

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這香蕉作為寒性水果其實是不推薦在冬天吃的 ， 對腸胃不太好 。 但作為全年性水果 ， 香蕉的價格低廉 。 味道也非常不錯 。 并且因為水分少 ， 所以冬天吃的時候不會那么冷 。 這可以說還是冬季很好入口的水果 ， 加上不錯的味道和營養 ， 配合低廉的價格瞬間性價比爆棚 ， 這就是香蕉了 。

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但很多人也發現這香蕉買回來很快就壞了 ， 經常放個兩天就發黑 ， 而超市的香蕉卻好像放了很久都不會壞 。 這就真的很讓迷惑了 。 難道這超市的香蕉有問題 ， 可我們自己在超市買了香蕉回來還是很快就壞了 。 而且現在食品關的這么嚴格 ， 也沒有超市會因小失大做這種事情把 。 這其實是因為我們沒掌握香蕉的正確使用方法 。

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首先要保存的香蕉的建議倒掛香蕉 ， 因為倒掛的話這香蕉可以有效的減少受力面積 。 這樣就會減少擠壓了 。 這香蕉被擠壓就會出現化學反應會加速腐爛的 。 減少受力面積就是減少擠壓這香蕉保質期就上去 ， 不少時候其實香蕉是被壓壞的 ， 而不是放太久了 。

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接著記得放冰箱了 。 這香蕉入骨內部酶的活性過高 ， 這新陳代謝就快 ， 那細節也就多 ， 這就容易壞了 。 但切記因溫度別太高 ， 作為熱帶水果的香蕉 。 溫度太低反而爛更快 。 這也就是超市保持香蕉的兩個秘訣了一個是減少受力面積 ， 一個是降低香蕉周圍穩定 ， 這就可以有效增加香蕉的保質期了 。
【為何超市香蕉放很久都能吃，家里香蕉放2天壞了，那是你放錯了】來源：夙鏵凌

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