又到了跟大家分享美食的時刻了 ， 你們都吃了嗎？對于一個愛好吃美食的人來說 ， 去到哪里旅游就吃到哪里 ， 往往一個旅游的愛好者能夠幫你記住一個城市 ， 吸引你向往這座城市 ， 因為他們真的去看過吃過這座城市的美景美食 。

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今天咱們來看看威海這座美麗的城市 ， 對于這里 ， 小廚一直都很向往 ， 雖然去過青島 ， 但是威海還是很想去看看的 ， 所以也提前做了一些攻略 ， 像咱們這種吃貨 ， 首先要看的就是威海的美食 。 因為這里沿海 ， 所以有些美食和青島這些地方差不多 。 下面咱們就一起來看看吧！

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1、紅燒海參
一看這海參 ， 大家都知道 ， 肯定都是營養價值極高的 ， 海參的做法也很多 ， 但是在威海 ， 這紅燒的就是特別的好吃 ， 而且肉質細膩 ， 味道非常鮮美 ， 但是就是有一點 ， 吃起來比較貴 ， 所以一般都是在高檔的餐廳能夠品嘗的到 。

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2、起糕
這是威海的一種傳統糕點類小吃 ， 在乳山 ， 文登那是常見的 ， 一般都是搭配著稀飯食用 ， 在威海的小飯館里面很是常見 ， 好吃不貴 ， 最重要的是逢年過節的時候 ， 常備一些給家人吃 ， 客人吃都是可以的 。

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3、威海清湯
在威海的美食中 ， 湯的種類也很多 ， 但是最為出名的就是這個魚腐湯 ， 俗稱為威海清湯 ， 這是用牙片魚的肉剁成肉泥 ， 加一些調料品制成的小丸子 ， 然后再煮一些清水 ， 撒點香菜 ， 再加點高湯和調料 ， 一起放在丸子里面 。 就算是完成了 。 丸子湯里面清澈見底 ， 非常的鮮嫩 。

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4、炸海蟹
這算是沿海城市的一特色 ， 做法也比較簡單 ， 聽名字就知道是炸出來的 ， 簡單地說一下 ， 將海蟹洗干凈 ， 去掉蟹蓋和臍 ， 還有蟹鰓 ， 然后切成兩半 ， 放盆中 ， 加料酒味精、鹽、辣椒粉腌片刻 ，

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起鍋燒油 ， 油熱將蟹刀口的位置沾點淀粉放入鍋中炸 ， 炸至金黃撈出 ， 再把蟹蓋也放進去炸 ， 之后再擺在炸好的海蟹上面就可以了 。

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5、干炸小黃魚
像沿海城市 ， 魚蝦是少不了的 ， 這干炸小黃魚就是常見的 ， 做法就更不用說了 ， 超級簡單 ， 就是將小黃魚洗干凈控干水分 ， 再撒點食鹽 ， 腌制一會 ， 但是切記這放了鹽后 ， 不要隔太久 ， 否則它的海鮮味道就被掩蓋了 。 再把黃花魚沾上面粉 ， 里外都要沾上面粉 ， 起鍋燒油 ， 油熱將小黃魚放進去炸至金黃就可以控油開吃了 。

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在威海還有鲅魚餃子 ， 油燜大蝦等等 ， 當然還有很多美食 ， 要是去威海旅游 ， 可一定要提前了解當地的美景美食 ， 方便自己也能讓自己這一趟旅游不白去哦 。
【又到了跟大家分享美食的時刻了|你問威海有哪些好吃的？這5種美食可不能錯過，否則這就白吃了】來源：食客老饕

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