如今生活條件變好 ， 能吃到的美食種類也更豐富 ， 然而越來越多的人卻因此患上了“富貴病”——動脈粥樣硬化 ， 即我們常說的血管硬化 。

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【血管里竟然也會長水垢？教你多吃這幾樣食物，軟化血管】尤其是以下人群 ， 極易“惹上”血管硬化：
患有高血壓、高血脂或者高血糖的三高人群；
40歲以上的人群；
已經出現頭暈、頭痛、記憶力衰退等不適的人群 。
所以本期 ， 小薇從飲食入手 ， 帶大家預防、緩解血管硬化 ， “吃”出健康好身體~
首先 ， 小薇先來辟個謠
這些軟化血管的謠言 ， 別再信啦！
近年來 ， 經常有關于軟化血管的謠言 ， 年年傳播 ， 年年都有人信 。 因此 ， 小薇要來逐個辟謠 。
1、喝紅酒有利于心血管健康？假！

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謠言：有些研究認為 ， 紅酒中含有的“白藜蘆醇” ， 可以預防血管硬化 。
真相：大部分研究都只是動物實驗 ， 缺乏有效的研究證據 。 并且 ， 喝酒本身就危害肝臟、腸胃和大腦等器官 ， 百害而無一益 。
2、喝醋能軟化血管？假！

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謠言：有些人認為 ， 喝醋能讓血液呈酸性 ， 然后溶化血管內的鈣與脂肪 。
真相：雖然醋可以在體外溶解鈣（比如魚骨頭） ， 但卻對血管中的鈣無溶解作用 。 并且 ， 醋也沒法改變血液的酸堿平衡 ， 使之呈酸性 ， 從而軟化血管 。
3、魚油能軟化血管、降血脂？假！

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謠言：商家宣稱 ， 深海魚油能滋潤和軟化血管 ， 預防血管硬化 。
真相：深海魚油富含的不飽和脂肪酸 ， 確實有助于調節血脂 ， 但是否對軟化血管有效 ， 目前醫學界尚沒有有效證據 。
避開了這些謠言陷阱 ， 小薇來教大家究竟該怎么吃 ， 才能真正地軟化血管、預防血管硬化~
血管硬化 ， 建議多吃這些食物
除了做到每天喝一杯牛奶、吃一個雞蛋以外 ， 多吃豆類及其制品、谷物、蔬菜水果和魚類也能預防血管硬化、軟化血管 。
1、豆類及其制品
建議每人每天食用豆類及其制品的量 ， 控制在100g左右 。

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豆類的升糖指數較低 ， 其中含有的蛋白質 ， 可以有效去除有害膽固醇 ， 并且降低患心血管疾病的風險 。 [1]

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2、谷物
建議每人每天食用谷物50~100g 。

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研究發現 ， 如果每天吃48g的全谷物 ， 就會降低患心血管疾病的風險 ， 還會使人長壽 。 [2]

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3、蔬菜水果
建議每人每天至少食用蔬菜和水果各400g 。

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每增加一份（80g）蔬菜水果的攝入 ， 冠心病發病風險可降低4% 。 [3]

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4、魚類
建議每人每周至少吃2~3次魚 ， 每次250g左右 。

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每周吃2～3次魚 ， 與不吃魚的人相比 ， 可以減少心肌梗死和猝死危險15％~36％ 。 [4]

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