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15到20分鐘 。山藥的蒸時間與山藥的大小、用的鍋、火力有關 。由于山藥質地較硬，在蒸之前將山藥切成塊狀可以加快熟成速度，用普通工具15-20分鐘即可熟成 。
如果用高壓鍋，高壓鍋內壓力大，鍋內溫度高 。一般10分鐘就能蒸好 。注意不要把山藥蒸太久，高壓鍋很容易把山藥蒸熟 。
延伸資料:山藥受區域氣候特征、地質特征、生長習性等因素影響，具有不同的產地特征 。山藥主產于河南的艾博、武陟、溫縣等地，陜西、山東、河北、浙江、湖南、四川、云南、貴州、廣西等地也有栽培 。廣西、河北、河南等主產區構成了山藥的主要種植區 。
【山藥隔水蒸要多久才熟了】以上解釋了山藥蒸過水面需要多長時間 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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