魚油和魚肝油分不清？看完這篇你就懂了！ _健康小知識

魚油？魚肝油？聽起來差不多啊……平時補充是不是一個就夠了？看這個廣告，吃魚油應該就行！魚油也差不多吧？是不是？
……
相信這樣的疑惑，很多家長都會有！

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魚油和魚肝油作為常見的營養補充劑，雖然看起來只有一字之差，但兩者的區別是很大的。如果在給孩子服用時，將兩者搞混，不僅不能幫助孩子補充營養，甚至可能會影響孩子身體健康。那么，魚肝油和魚油有什么區別呢？下面我們從以下幾個方面去認識以下這兩種物質吧~
一、魚油和魚肝油來源不同
魚油與魚肝油都是從魚身上提煉出來不假，但魚油主要是從深海魚的脂肪層提煉而來的，而魚肝油是從魚肝里提煉出來的。

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二、魚油和魚肝油主要成分不同
雖然魚油和魚肝油都是營養物質，但兩者的成分是不同的。魚油提取自海魚脂肪，是為了補充人體的不飽和脂肪酸而提煉出來的，含有EPA和DHA 。魚肝油則是一種脂肪油，這種油提取自海魚肝臟，其主要成分是維生素A和維生素D 。

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三、魚油與魚肝油加工工藝不同
天然的魚油一般是用物理工藝將魚肉及其內臟經進行蒸、榨和分離而得到的，稱為TG型（甘油三酯型）魚油，這種魚油因為更天然、吸收率更高在市場上比較歡迎，比如康麥斯深海魚油，還有市面上比較常見、知名度較高的魚油一般都是天然的TG型魚油。

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而魚肝油則是將魚類肝臟中的脂肪油在0攝氏度左右脫去部分固體脂肪后，再用精煉食用植物油、維生素A與維生素D調節配比，再加入適量的穩定劑制成的。

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四、魚油和魚肝油主要功效不同
魚油主要功效：
1、降低血液黏稠度，清理血管垃圾，調節高血脂和三高，促進脂肪代謝，預防動脈硬化、中風等心腦血管問題。
2、能預防關節炎，起到潤滑關節的作用。
3、對眼睛視力及腦細胞有好處，可活化腦細胞，改善記憶和視力。
4、研究標明，肥胖人群堅持服用魚油，體脂率明顯下降，有助于減肥塑形，而且魚油中的Omega-3能快速緩解肌肉疲勞，恢復身體狀態。

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魚肝油主要功效：
1、魚肝油中的維生素A可以幫助維持視力，具有明目效果，還可以幫助組織生長發育。
2、維生素D可促使腎小管對鈣元素及磷元素的吸收，并使得鈣元素往骨骼處轉移，利于骨骼成長。
五、魚油和魚肝油適宜人群不同
魚油適宜人群：
1、高血脂、三高及心腦血管疾病者。
2、常喝酒應酬、高脂飲食者。
3、飲食不均衡及較少攝入魚類的人群。

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魚肝油適宜人群：
1、混合喂養的嬰幼兒。
2、輔食中缺乏蛋黃、動物肝臟等斷奶的嬰幼兒。
3、足不出戶、接觸太陽較少的嬰幼兒。
4、因缺少維生素A ，患有干眼癥，角膜軟化、皮膚干燥的兒童。
5、孕婦。返回搜狐，查看更多
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