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導語：買牛肉|買牛肉，專挑這4個部位，老板一看就知道你懂行，不會亂忽悠( 二 )


炒鍋內加少許油 ， 燒熱后將少許西紅柿倒進鍋內 ， 不要全部倒入留一部分西紅柿 ， 炒軟炒出汁水后將牛肉倒進鍋內翻炒 。
導語：買牛肉|買牛肉，專挑這4個部位，老板一看就知道你懂行，不會亂忽悠
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炒均勻后加生抽、老抽翻炒 ， 炒上色后加入足量開水 ， 放入生姜、蔥段 ， 大火煮開 。
轉進高壓鍋壓二十分鐘 ， 將牛肉壓熟透 ， 放汽之后加西紅柿 ， 加土豆塊 ， 加食鹽 ， 蓋上蓋子繼續燜煮一會兒 ， 將土豆燜熟 。
這樣西紅柿土豆燉牛腩就做好了 ， 想要湯汁濃郁一些的朋友可以開大火收收汁 ， 牛肉軟爛入味 ， 非常好吃 。
導語：買牛肉|買牛肉，專挑這4個部位，老板一看就知道你懂行，不會亂忽悠
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不知道你學會了嗎？有時間可以做一份嘗嘗 。 冬天快到了 ， 天氣越來越冷 ， 建議大家多考慮吃牛肉 ， 強身健體少生病 ， 買對部位做出最好吃的菜肴 。
來源：鄒八姐美食