家常小筋餅的做法 _家常

1、食材：面粉300g、食用油200g 。
2、300克面粉加鹽，一半用開水，一半用涼水攪拌成絮狀。
3、揉成面團，醒面半小時，小碗中放入面粉，食用油，攪拌均勻。
【家常小筋餅的做法】4、醒好的面分成面團，兩塊一個刷油，按壓，搟成餅，放入鍋中，煎至鼓泡，來處揭開即可。