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【蝦仁炒黃瓜的家常做法 蝦仁炒黃瓜怎么做好吃竅門】1、準備主料：黃瓜100g ， 明蝦5只 。調料：食鹽適量 ， 蒜適量 ， 調和油適量 。
2、黃瓜取出 ， 明蝦取出備用 。黃瓜刮去外面的刺兒 ， 切大塊 ， 明蝦剝去蝦皮和頭部 ， 大蒜切末備用 。
3、熱鍋冷油 。倒入蝦頭和蒜末煸炒 。
4、改中火 ， 倒入蝦仁煸炒 。看到蝦仁變紅色 ， 倒入黃瓜 ， 改小火 。翻炒均勻 ， 加入調味料調味即可 。
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