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肝臟|泡茶，一定要洗茶嗎？茶藝師：洗的不僅是灰塵，還有更重要的作用( 二 )

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因為 ， 在洗茶的過程中 ， 可以使茶葉伸展 ， 喚醒茶葉的活性 ， 釋放茶葉中的倉味；所以 ， 當再次沖泡時 ， 無論是茶葉的香氣、口感都會提升一個高度 ， 所以 ， 茶藝師告訴老于 ， 泡茶時先洗茶這步一定不能少 。
醒茶不是洗茶！
其次 ， 很多朋友認為醒茶就是洗茶 ， 其實是不對的！醒茶分為兩種 ， 一種是濕醒 ， 另一種是干醒！濕醒就是大家熟知的洗茶 ， 通過快速洗茶 ， 達到潤茶、醒茶的作用 。

而干醒就是把茶葉放置在干凈無異味 ， 且干燥沒有陽光直射的環境下 ， 如果有條件的朋友 ， 也可以直接放置在紫砂壺中一段時間 ， 這樣也能起到醒茶的作用 。 一般來說 ， 干醒適合有倉味的茶葉 。
以上就是今天和大家分享的內容 ， 今后再喝茶的時候 ， 切記別忘了洗一洗茶再喝！我是饞嘴老于 ， 感謝大家的觀看 ， 謝謝！
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