如何挑選皮薄肉厚、水多果甜的柚子呢？4個訣竅幫你擺脫選擇困難癥~ _健康小知識

柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果，柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。但在水果店里該怎么挑選呢？

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怎么才能選到皮薄肉厚、水多果甜的柚子呢？4個訣竅就能幫你擺脫選擇柚子困難癥~
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如何挑選一個好柚子？
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看形狀
柚子要盡量挑選個大的，一般個大的會成熟得更好。要選擇頭部尖、頸部短，下面寬且扁平的；全身圓滾滾或頭部又大又長的果皮一般都比較厚。

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看顏色
柚子要選擇表皮顏色比較均勻的，發青發綠的柚子一般還不太成熟。但是也不要挑選顏色過于黃的柚子，這種柚子會過于成熟導致水分的流失，影響口感。

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摸一摸
成熟的柚子表皮摸上去較為光滑細膩，反之手感較為粗糙。
還可以用手按一按柚子，如果不易按壓感覺很硬實的，說明皮薄且果肉飽滿；如果按下去軟軟的，則說明皮比較厚或是已經不新鮮了。

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掂一掂
兩個外形同樣大小的柚子，用手掂一掂，分量重的則果肉較為飽滿，水分充足。

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【如何挑選皮薄肉厚、水多果甜的柚子呢？4個訣竅幫你擺脫選擇困難癥~】以上動圖來源：妙招姐
記住挑柚子的五字法則：大、尖、黃、硬、重。
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紅心柚&白心柚
柚子的品種之多常常令人應接不暇，高低不一的價格也讓我們不知道該如何選擇。
標榜富含多種營養素的紅心柚子，深受人們的喜愛，價格也水漲船高。紅心柚的營養價值真的如它的價格一樣高嗎？紅心柚和白心柚，我們該怎么選？
其實紅心柚與白心柚最大的營養區別在于：
紅柚比白柚多了番茄紅素和胡蘿卜素。番茄紅素具有抗氧化的作用，能夠起到抗衰老的功效；而胡蘿卜素在人體內能夠轉化成維生素A ，有助于預防呼吸道系統疾病的發生。

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但這并不能說明紅心柚的營養價值就比白心柚的高，畢竟，白心柚維生素C的含量可比紅心柚高多了。
那紅心柚為什么賣得比較貴？那是因為物以稀為貴，紅心柚產量小，自然也就賣得貴些了。
紅心柚與白心柚雖然各有各的營養價值，但是從口感方面來說的話，紅心柚略勝一籌！

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柚子雖好吃，營養高好處多多，但并不是所有人群都適合吃柚子。
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這2類人不適宜吃柚子
氣虛體弱脾胃不好的人
柚子性寒，脾胃不好、體寒的人最好要少吃一些柚子。

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正在服用這些藥物的人
吃柚子的時候不能同時服用抗過敏藥、免疫抑制藥、鎮靜安眠藥、解熱鎮痛藥、降脂藥、降壓藥等。在服用降壓藥期間大量吃柚子或柚子汁，會產生血壓驟降的嚴重反應，引發嚴重后果。

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提醒：相對普通柚子，西柚也就是俗稱的胡柚危害更大，吃藥期間最好避免食用。此外，所有柑橘類水果及其果汁如柑橘、橙子等也都要注意。