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這菜全身是寶，很多人只吃莖，其實葉子才是寶，鈣含量高，別錯過

健康知識養生常識

這道菜全身都是寶 。 許多人只吃莖 。 事實上 ， 樹葉是寶藏 。 鈣含量很高 。 不要錯過它 。 高 ， 錯過了好可惜！
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“一年之計在于春” 。 春天 ， 天氣干燥 ， 陽氣開始上升 。 因此 ， 人會出現各種反應 ， 主要表現為口干、氣喘、心煩、陽火旺盛等癥狀 。 除了適當運動外 ， 還應注意飲食調整 。
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俗話說：“三日不食青 ， 眼中見金星” 。 春季要多吃時令蔬菜 ， 為身體補充營養和水分 ， 有助于緩解“春燥” 。 這道菜充滿了寶物 。 許多人只吃莖 。 事實上 ， 樹葉是寶藏 。 鈣含量非常高 。 春天不要錯過 。 這道菜是生菜 。
生菜是我們春天常吃的蔬菜 。
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作為春季的時令蔬菜 ， 不僅肉嫩 ， 而且營養豐富 。 它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、大量的膳食纖維和許多微量元素 。 常食可促進消化 ， 潤腸通便 。 還可以改善人體的新陳代謝功能 ， 調節情緒 ， 消除緊張 ， 幫助睡眠 ， 因此受到人們的青睞 。
很多人吃萵苣只是為了吃莖 ， 但萵苣上肥美可口的葉子卻常常被當作“垃圾”扔掉 。
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事實上 ， 生菜的葉子是寶物 。 綠色的萵苣葉不僅香脆 ， 而且營養豐富 。 萵苣葉中的總維生素含量遠高于萵苣莖 。 B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、煙酸等營養成分的含量遠高于生菜 。
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此外 ， 萵苣還含有豐富的鈣、鉀、碘等元素 ， 尤其是鈣的含量非常豐富 ， 具有很好的抗氧化作用 。 春天 ， 適量吃一點萵苣葉是非常有益的 。 以后吃生菜的時候不要把葉子當垃圾扔 。
萵苣葉不僅美味可口 ， 而且還有多種烹飪方法 。 您可以將它們混合 ， 煎炸 ， 并制作好湯作為餡料 。
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它們也很好吃 。 用鍋蒸更香嫩可口 。 大人小孩都喜歡 ， 一起來看看具體方法吧 。
【這菜全身是寶，很多人只吃莖，其實葉子才是寶，鈣含量高，別錯過】【蒸生菜葉】
1、生菜去掉老葉 ， 再去掉莖 ， 摘下新鮮生菜葉用流水沖洗干凈 ， 然后切成便于食用的小塊 ， 盛入大碗中 。
2.為了增加底味 ， 在生菜葉中加入一勺鹽和適量胡椒粉 ， 攪拌均勻 ， 倒入面粉中 ， 分幾次分幾次攪拌均勻 ， 使每一片生菜葉均勻地覆蓋著面粉 。
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3.鍋中加入適量的水 ， 然后放上蒸籠 ， 再將濕布放在上面 ， 開火加熱鍋 ， 使布濕熱 ， 然后放入生菜葉蒸 。 生菜葉不會粘在籠布上 。 鍋燒開后 ， 將萵苣葉在籃布上搖勻 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火蒸五分鐘 。
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4.生菜葉蒸的同時 ， 準備醬汁：將大蒜切成蒜末放入碗中 ， 然后加入適量醬油、蠔油、麻油、辣椒油和糖 ， 攪拌均勻.
5.時間到了 ， 關火 ， 直接開鍋 ， 將蒸好的生菜葉放入碗中 ， 倒入調好的醬汁 ， 攪拌均勻即可食用 ， 香香可口 。
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“春風送暖入仲春 ， 桃柳裙天天更新 。 ”隨著大地從沉睡中蘇醒 ， 各種新鮮蔬菜正處于生長旺季 。 別忘了吃這道菜 。 很多人只吃莖 ， 但葉子其實是寶物 ， 是生菜 。 它不僅維生素含量高 ， 而且鈣含量也很高 。 蒸的時候特別香 。 不要錯過！下一期