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養生|秋季養生別跑偏了，補陰比“貼膘”更重要~

運動養生貼秋膘

養生|秋季養生別跑偏了，補陰比“貼膘”更重要~


一入秋季 ， 很多人就習慣性地打著“貼秋膘”的名號大吃大喝 。 我們的身體真的那么缺這些大魚大肉嗎 ， 到底秋季怎樣進補才是重點？
01
“貼秋膘”不等于秋補
古時人們在經歷過高溫濕熱、食欲不振的“苦夏”之后 ， 多在立秋之時“以肉貼膘” ， 為秋收農忙打下身體基礎 。
而現代人早已過了普遍溫飽不足、農耕體力消耗大的時代 ， 飲食上往往營養足、口味精 ， 主食、肉蛋及油脂的攝入量早已超出日常需求 ， 少運動、少勞作 ， 體力消耗小也日益普遍 。
此時再以“貼秋膘”為由敞開肚皮大吃大喝 ， 輕則導致胃腸道功能紊亂 ， 出現腹脹、腹瀉等消化不良癥狀 ， 重則誘發心腦血管疾病的急性發作 ， 危及生命 。
02
“補陰”才是重點
《黃帝內經》中早有“春夏養陽 ， 秋冬養陰”的說法 。 立秋過后 ， 天地間陽氣漸收 ， 養生強調順應天時 ， 滋潤和護藏五臟陰精 ， 保養人體之正氣 ， 以抵御秋季易發的常見病 。
秋天最大的特點是“燥” ， 燥最傷肺陰 ， 清補肺陰可減輕口唇干裂、喉鼻干癢和咳嗽等不適 ， 避免季節更替肺氣受損以致感受“時毒瘟疫”之苦 。
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1.中醫補陰
用藥物補陰需由中醫師辨明體質 ， 再結合初秋“溫燥”的氣候特點進行調補 。 而日常生活中 ， 補陰的方法也有很多種 ， 我們在家就可以嘗試 。
調作息：民間素有“晝養陽 ， 夜養陰”的說法 ， 良好的睡眠可以保障心肺肝脾腎等臟器得到充分休養 。
入秋后的作息應逐步調整為“早睡早起”的狀態 。 早起吸收自然界晨露滋養之濕 ， 利于人體適應入秋后的“燥氣”；早睡則可滋養人體陰精 ， 對補陰有莫大的益處 。
柔和運動：打太極、練瑜伽、飯后慢走等輕緩柔和的運動都非常有助于放松身心、調和陰陽 。
食療補陰：初秋時節暑未全消 ， 飲食上除了滋陰潤燥 ， 還應兼顧清熱 。 下面推薦幾個常用的潤燥養生方：
西洋菜鯽魚湯

做法：豬小排先清洗后焯水備用 ， 胡蘿卜清洗后切塊或條；豬小排和胡蘿卜先放清水 ， 加半勺黃酒、蜜棗 ， 煮開后小火慢煮約100分鐘；鯽魚清洗后瀝干水分 ， 在油中下生姜 ， 再將鯽魚兩面煎透 ， 開大火倒適量黃酒 ， 關火；將煎好的鯽魚倒入排骨胡蘿卜湯中 ， 大火煮開后小火20分鐘左右 ， 不要大力攪拌 ， 防止魚肉碎掉；西洋菜清洗干凈后 ， 倒入魚湯中煮開 ， 小火10-15分鐘左右 ， 最后加鹽調味即可 。
功效：健脾利濕、和中開胃 。
太子參石斛淮山瘦肉湯

做法：太子參、石斛、淮山（去皮）洗凈 ， 稍浸泡；豬瘦肉洗凈 ， 整塊改刀起花；上述湯料與生姜放進瓦煲內 ， 加入清水1500毫升 ， 武火煲沸后改為文火煲約1個小時 ， 調入適量的食鹽便可 。
功效：補脾益胃、氣陰兩滋 。
無花果杏仁瘦肉湯

材料：無花果、杏仁、瘦肉 。

做法：瘦肉洗凈 ， 成塊落煲 ， 加放以上各藥材 ， 放六碗水 ， 煲二小時即可 。
【養生|秋季養生別跑偏了，補陰比“貼膘”更重要~】功效：清心潤肺、化痰止咳 。