減肥一直都是女性朋友們討論最多的一個熱門話題，尤其是在夏天的時候，因為每年的夏天是露腿、露胳膊、展示自己好身材的最佳季節，如果這個時候若是還掛著一身的贅肉，那么就會帶來很大的困擾，因此很多人為了自己在夏天能夠擁有一個完美的身材就會早早地把減肥行程提上來，可是長肉容易，瘦下去就難了，不少人為了讓自己能夠快速地瘦下來，就會選擇極端的節食減肥或者吃減肥藥的辦法，但是最終減來減去體重不但沒有達到預期的效果，反而還把身體給弄得越來越差，所以建議大家減肥還是要健康的減肥，日常的時候可以通過適當的健身，然后再搭配一些有助于減肥的食材。今天跟大家分享一道美食，這道美食具有非常好的減肥效果，只要減肥期間每天健身運動后堅持拿它當主食，可以很好地助你瘦出楊柳般纖細的身材。它被稱為腸道“推糞機”，潤腸效果極好，排出體內宿便一身輕松！

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這道美食它就是——韭苔炒香干，主要食材是以韭菜花和香干一起炒至而成的，雖然這兩種食材看起來都是非常普通和常見的，但是卻具有非常好的減肥瘦身的效果。韭苔和韭菜一樣它的熱量含量都是極低的，大約每100克可食用的韭苔中所含的熱量大約只有37大卡左右，并且韭苔中還含有豐富的粗纖維，這些物質進入人體后會在胃內吸水膨脹，增強飽腹感，控制進食量，同時還能夠刺激腸道的蠕動，幫助消化促進腸道中的糞便排出，減少體內廢物的堆積，從而起到刮油排宿便、瘦身的功效，加上香干也是屬于一種高營養、低脂肪、低熱量的食物，而且所含的蛋白質還能增強人體免疫力、增強飽腹感，降低其它食物的攝入，加速脂肪的燃燒，因此將它們結合一起不僅使這道菜變得更加有營養，而且減肥效果也得到了很大的提升。下面將這道菜的詳細的做法分享給大家。
【 韭苔炒香干|它被稱為腸道“推糞機”，潤腸效果極好，排出體內宿便一身輕松】

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【韭苔炒香干】
所用食材：韭苔150克、香干150克、大蒜3瓣、一品鮮1勺、辣鮮露半勺、雞精1勺、料酒1勺、食鹽適量、味精少許、食用油少許、香油少許、麻辣佐料少許。
做法：1、韭苔放入水中加入少許的鹽把它清洗干凈，洗凈后用菜刀切除韭苔頭部較老的部分，然后在以次切成小長段備用。

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2、香干把它切成小長條狀，然后放入鍋中加入料酒焯一下水去除香干上的豆腥味，接著撈出瀝干待用。

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3、把大蒜用刀拍碎，去除大蒜皮后切成蒜碎，接著鍋內放入少許的食用油，燒熱后倒入蒜碎把它炒香。

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4、炒香后倒入切好的韭苔和香干，再淋入少許的水，然后用中大火把它翻炒均勻至斷生。

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5、炒至韭苔斷生以后，然后調入麻辣佐料、一品鮮、味精、雞精、辣鮮露進行調味。

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6、接著用大火快速的把它翻炒均勻，炒至完全熟透以后再淋入少許的香油即可盛出裝盤，一道美味又好吃的韭苔炒香干韭就制作完成了。

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