維生素c代謝產物是什么

【維生素c代謝產物是什么】維生素c代謝產物是草酸 , 草酸是維生素C的代謝產物 , 它的排出量因人而異 , 平均一天有16-64MG的草酸由尿中排出 , 所以腎臟具有調節維生素C排泄率的功能 。一般人擔心過多的草酸會造成結石 , 其實身體中草酸的含量 , 除一部分由維生素C代謝而來外 , 其余大部分是直接從蔬菜或水果中攝取的 , 或是由氨基酸類食物代謝所產生 。