春天是最適宜吃韭菜的季節，也是韭菜最好吃的季節 ?！按撼踉缇拢锬┩磔俊?，這“韭”自然就是韭菜了 。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說，韭菜雞蛋同食補益作用明顯，是最平民的春季養生菜！
操作方法
- 01準備一把韭菜，土雞蛋三個；韭菜仔細摘去老葉，尾巴上黃掉的葉子也摘掉；
- 02韭菜洗凈后切細；打入三個土雞蛋，調入適量的鹽；
- 03攪拌成均勻的韭菜雞蛋糊；
- 04平底鍋上火，鍋熱后加薄薄一層油，油溫7成熱倒入韭菜雞蛋糊，中火，將平底鍋抬高一點，慢慢煎；
- 05煎至一面金黃后翻過來將另一面煎至金黃；
- 06用硅膠鏟輕輕將蛋餅分開，裝盤即可~
- 黃米糕的做法 黃米糕的做法
- 紫薯丸子的家常做法 紫薯的家常做法
- 牛肉板面辣椒的做法 牛肉板面辣椒制作方法
- 焦糖核桃仁的家常做法 糖炒核桃仁的做法簡單好學
- 艾葉粑粑怎么做不苦竅門 艾葉粑粑怎么做
- 寶寶香蕉餅的做法大全 香蕉餅的做法大全
- 豆腐腦做法和配方比例 豆腐腦做法和配方
- 怎樣做水果拼盤 荷花水果拼盤的做法
- 西葫蘆蒸餃的做法大全 用速凍水餃做蒸餃 蒸餃的做法
- 鐵板可以做什么街邊小吃 街邊小吃——鐵板豆腐的做法