【毛蛋是怎么做出來的 毛蛋的做法？】毛蛋也就是煮的有殼雞蛋，這個比較簡單，主要就是要撐握好時間，還有判斷生熟的方法
操作方法
- 01準備好雞蛋
- 02把雞蛋放入鍋里加水，水量剛好淹過雞蛋
- 03蓋鍋大火煮12分鐘
- 04開蓋用筷子夾雞蛋，這個是判斷雞蛋生熟的方法，能輕松夾起來就說明熟了，夾不起來就是沒熟，要費點力才能夾起來說明半生不熟，還得再煮兩分鐘
- 05剛煮好的雞蛋是不好剝殼的，要用冷水浸泡2分鐘，就非常好剝了
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