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校園餐廳石榴籽“出圈”( 三 )

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其實 ， 不僅僅是營業額 ， 最近一個月 ， 卡迪爾旦兩個表弟的變化也不小 。 “不管是漢語水平、對服務業的認識 ， 還是服務理念都有很明顯的提升 。 ”卡迪爾旦很欣慰 ， “現在不用我說 ， 只要有活 ， 他們立馬就去做了 。 ”由于年齡相仿 ， 又長著民族風情鮮明的“明星臉” ， 小哥倆越來越受學生們的喜愛 ， 拜合的帥氣、哈力木拉提的可愛 ， 不少學生主動和他們交上了朋友 。
餐廳的“忠實粉絲”越來越多 ， 因為人的味覺是有記憶的 ， 來餐廳用餐的人 ， 除了純粹嘗鮮的 ， 多多少少都有一份與新疆有關的情懷 。 比如張雷這樣有援疆經歷的老師 ， 一碗過油肉拌面、一串羊肉串 ， 就足以勾起他烙在心底里的援疆情 。 “10歲以前 ， 因為父母的工作關系 ， 我一直和他們住在新疆 。 ”一位常到餐廳吃飯的同學說 ， “沒想到 ， 來杭州讀書還能找回小時候的味道 。 ”
【校園餐廳石榴籽“出圈”】隨著餐廳運營逐漸上了軌道 ， 這支“6+6”創業團隊的每位成員都進一步明確了自己今后想要做的事——
艾力和如則代表的運營團隊想做強“石榴籽”的品牌 ， 積累創業項目經驗的同時 ， 繼續促進多民族融合；
拜合和哈力木拉提還是想踏踏實實學本事 ， 為未來創造更多可能；
努爾妮薩作為大姐 ， 還是希望弟弟卡迪爾旦創業成功 ， 然后早點成個家；
卡迪爾旦一心想著將餐廳經營好 ， 有機會開分店 ， 讓“石榴籽”在更多地方開花結果 。
眼下 ， 卡迪爾旦正盤算著 ， 等餐廳運營再穩定一些 ， 就根據菜品受喜愛程度 ， 調整一次菜單 。 “我們幾個廚師加起來 ， 能做300多道菜呢 。 ”這一回 ， 卡迪爾旦信心滿滿 。