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信宜市泰洪源農業發展有限公司創始人唐林松專訪( 三 )

健康知識養生常識


主動作為
腳踏實地提質量
經濟要發展,項目是支撐,人才是關鍵 。 在過去,由于農民只知道埋頭苦干,不懂管理和與時俱進的技術革新,也沒有銷售渠道 。 茶葉的定價權被別人所掌控著,明明是好產品,卻不能統一化種植,大多時候只能賤賣,到頭來茶農辛辛苦苦一年,還顧不上溫飽 。 唐林松接手茶產業后,腦海馬上浮現:要品牌化經營茶葉 。 聚焦種植規模松散、經營管理落后、競爭能力偏弱等發展難點,采取“政府黨建+公司+基地+農戶”的共建共管模式,高標準推進茶園建設 。 通過推廣茶葉標準化運營、規范化栽培經營技術、普及綠色食品生產理念等方式不斷提高茶園管護水平,從源頭上實現茶種植的高產、優質和高效,對所有茶葉進行統一包裝、統一品牌來進行銷售,確保基地茶葉走向科學化,規?；?、品牌化的發展戰略思路,逐步形成集茶葉生產、銷售以及茶樹栽培研究為一體的茶園綜合體,產業基礎日漸夯實 。
種茶有道,興農有方 。 在管理方面,唐林松采用過去在制造工業積累的管理方式,以標準化、流程化、科學化、精細化的運作方式,帶領企業向“信息化、有機化、多元化、人文化、品牌化”的方向推進 。 企業現建成自動化生產加工設備包括紅茶自動化生產線多條、綠茶自動化生產線多條,自動包裝生產線多條,還在基地內已建成一間按國家實驗室標準的農產品檢測中心,通過CMA認證后,能為廣大農人提供有資質的第三方檢測機構服務;建設一個可容納超過百人的培訓室,便于定期培訓茶葉種植及病蟲害防治技術及培訓周邊農戶對茶葉科學種植技術,帶動農戶種植茶葉 。 同時,企業還充分發揮鄉土人才“三帶”示范傳幫帶作用,以吸引培養職業新農民為重點,并攜手廣東華南農業大學,采取集中培訓、現場指導和技術服務相結合的方式,為茶農開展茶地培肥、茶苗種植、茶田管理等方面的技能培訓,積極培育新時代愛茶、種茶、制茶人,吸引越來越多的有志之士回到家鄉,參與建設 。
信宜市泰洪源農業發展有限公司創始人唐林松專訪
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隔行如隔山 。 過去并沒有太多種茶經驗的唐林松一度也曾遭遇過不少挫折,在剛剛修整茶園時,一場突如其來的大暴雨把剛挖好的梯田上的基底肥槽里灌滿了雨水,發生了骨牌效應,從山上一千二百米到山腳八百米的梯田全被沖垮了 。 唐林松冒著大雨趕去搶救,眼淚忍不住落下了,然而臉上早已分不清是雨水還是淚水,很多人勸他不要再涉足農業,但是他痛定思痛,咬緊牙關,決定繼續做下去 。
信宜市泰洪源農業發展有限公司創始人唐林松專訪
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傳統的制茶方式取決于師傅的手藝和當時的狀態,容易造成茶品質的不穩定 。 在廣東省農業科學院茶葉研究所茶博士團隊的共同協助下,企業把傳統制茶過程中的攤青、殺青、揉捻、干燥等系列工藝逐一流程化、標準化、科學化,通過不斷對比,最終制定了“大霧騰云”獨家的工藝流程和標準,不僅除去了原本的青草味,香氣、回甘變得更加好,湯色也更加鮮亮,口味也更大眾化,獲得幾乎完美的口感 。 以前的農民講究“靠天吃飯”,唐林松雖信奉敬天愛人,卻不會輕易向命運低頭,他和團隊在茶園中設置了水肥一體的自動灌溉系統以及蟲害預警監測系統,地下埋置了墑情傳感器,實時監測并及時記錄土壤中的水分、養分,以及蟲害數據 。 另外,企業與當地政府一同設置了氣象站和人工增雨系統 。 氣象站會記錄過往的氣象數據,一年以后系統會自動分析這一年的降雨量和風量的多少及規律,及時反饋溫度、濕度、二氧化碳濃度、降水等數據,對種植、除草、施肥等都有指導作用 。 從“靠天吃飯”到“靠天管理”,“大霧騰云”品牌茶正是通過大數據、云計算、人工智能的智慧手段,變被動應付為主動干預,更加精準地洞察自然環境和作物生長的規律 。