維生素E|維生素Ｅ的抗氧化作用只用于抗衰老？那你小瞧它了！抗氧化|疾病|糖尿病|長壽與衰

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維生素Ｅ的發現起源于1922年， Evans和Bishops在研究生殖過程中發現一種脂溶性膳食因子對大白鼠的正常繁育必不可少，并在《Science》上發表第一篇文章，之后這種膳食因子被命名為維生素Ｅ。

除了與正常生殖有關，維生素Ｅ作為強大的抗氧化劑以及免疫、炎癥調節因子，對母嬰健康以及子代生命早期發育和終身健康發揮重要影響。
在人體中， α-生育酚是血漿中最豐富的維生素Ｅ形式，并且只有α-生育酚被成功地用于治療及預防維生素Ｅ相關缺乏疾病。

1、維生素E抗氧化功能對妊娠的影響

懷孕期間的氧化應激會增加胎兒DNA的氧化損傷程度，可能與低出生體重、早產等不良妊娠結局有關。
充足的抗氧化屏障對于胎兒的生長發育至關重要，其缺乏可能會導致腦室內出血、支氣管肺發育不良和中樞神經系統發育遲緩等。

維生素Ｅ可以保護胎盤迷路區免受氧化應激的損傷，在胚胎著床的關鍵時期也可能發揮著重要作用，同時對于胎盤的成熟必不可少，胎盤形成后暴露于低生育酚環境中可能會導致胎兒血管內皮細胞的壞死，繼而影響妊娠結局。

2、維生素Ｅ的抗氧化功能對新陳代謝的影響
生命早期肥胖會增加子代成年后高血壓、心血管疾病、糖尿病和代謝綜合征等代謝性疾病的風險。
而維生素Ｅ等抗氧化營養素的缺乏，可能導致脂肪沉積和慢性炎癥。

在人體和動物模型中，維生素Ｅ都表現出減少或抑制瘦素表達的功能，血清維生素Ｅ濃度與兒童肥胖和胰島素敏感呈現負相關，新生兒臍帶血α-生育酚濃度與脂聯素水平呈現負相關，而脂聯素和瘦素是調節胰島素敏感性的重要因子。
所以維生素Ｅ營養狀況可能對生命早期新陳代謝有影響，對于預防兒童肥胖具有潛在的有益作用，對于預防成年后代謝綜合征等相關疾病也有重要意義。

3、維生素Ｅ的抗氧化功能與兒童糖尿病
大量的實驗和臨床研究表明，自由基介導的氧化應激在Ⅰ型和Ⅱ型糖尿病的發病機制中起著重要作用。
Ⅰ型糖尿病兒童維生素Ｅ水平升高可能為氧化應激所導致，以對抗氧自由基過多的一種保護機制。
盡管維生素Ｅ水平與糖尿病的關系存在爭議，維生素Ｅ卻被證明可以改善糖尿病患兒的氧化應激狀態，并且可以提高機體抗氧化系統的防御能力，對于預防成年后糖尿病的發病可能具有重要意義。

4、維生素Ｅ抗氧化功能對新生兒的保護作用
研究證明，在分娩期間和出生后不久，由于新生兒從低氧環境過渡到高氧環境中，胎兒組織會暴露于高濃度自由基中，母體維生素Ｅ缺乏可能會導致新生兒因氧化應激而產生多種疾病，如先天性畸形、視網膜病變、呼吸系統疾病，并影響中樞神經系統，增加新生兒死亡率，尤其是早產兒。
足月嬰兒在出生時維生素Ｅ的循環水平只有母親的三分之一，但是新生兒在母乳喂養后４至６天后，其血清中維生素Ｅ的水平與成年人相當。
這表明新生兒通過攝入母乳來補充其維生素Ｅ的不足，并通過攝入初乳來糾正獲取維生素Ｅ等抗氧化劑的不良局勢，而當母乳變為成熟乳時，其中的維生素Ｅ水平也逐漸降低