營養膳食|吃晚飯時，經常喝點“白酒”的人，最后身體都咋樣了？早知早受益營養膳食

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保養身體就跟種樹一樣有兩個關鍵的時間點，一個是10年前，另一個是現在， 10年前你沒有好好愛護自己的身體，那么，從此刻起還不算太晚。
白酒圈流傳著一句話：“酒是糧食精，越喝越年輕！”
酒真的是糧食精嗎？這句話是真理，還是愛酒之人給自己找的借口？

偶爾喝點小酒可以消愁解悶，但是過度飲酒只會徒增壓力，就像古人所說的“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁” ，過度飲酒能幫助你暫時忘記煩惱，但是醒來之后煩惱并不會消失，因此不能通過酗酒來逃避生活中的問題。
在日常生活當中，有一些人每次吃晚飯的時候都會在飯桌上放一瓶白酒，似乎沒有酒晚飯就吃不下去，那么這些晚飯需要白酒“下飯”的人，最后身體變成啥樣了呢？

樓下的張大爺就是個典型的例子，我們小區像張大爺這樣嗜酒如命的大爺還有不少，退休之后經常聚在一起討論白酒，個個都是白酒小能手，平時我遇到不懂的白酒知識都會去詢問他們。
他們身上都有一個特點，吃晚飯的時候，一定要喝點白酒。都說酒喝多了不好，但是家里人也不勸他們，剛開始我還很好奇，他們家里人都不擔心這些老人的身體嗎？后來問了張大爺才知道，他們喝酒很有講究，什么酒可以喝，什么酒不能喝，喝酒時需要注意些什么，張大爺都說得頭頭是道，并且謹遵這些喝酒的原則。

原則一：不喝香精勾兌酒
現在的人聽到“勾兌”二字就心有余悸，不過張大爺說，大家大可不必對“勾兌”二字充滿太大的恐懼，其實很多人對“勾兌”二字有很大的誤解，現在很多純糧酒也是經過勾兌得來的，只不過它的原料依然是純糧食。
“香精勾兌酒”就不同了，它是用香精和食用酒精勾兌出來的，含有大量的添加劑，因此這種酒是不建議大家喝的，容易上頭，并且對身體也會有很大的傷害。

原則二：喝酒要適度
都說“小酌怡情，大飲傷身” ，這句話不無道理。張大爺說喝酒喝的是一種心情，吃晚飯喝小酒只是生活中的小趣味，張大爺喝酒不求一醉方休，只求增加生活的樂趣。
張大爺的自制力很強，很少出現過度飲酒的現象，他有一個專門的酒瓶和小酒杯，倒酒的時候酒杯不能太滿，一杯酒他要小口小口地飲用。用張大爺的話來說就是“再好的酒也要適度” 。

原則三：不空腹喝酒
喝酒要配下酒菜，這是喝酒人需要謹遵的原則，空腹喝酒會對身體有很大的刺激性。除此之外，下酒菜也很有講究，最好是不要配油膩的菜，太油膩的菜不僅影響白酒的口感，還不易消化。
張大爺吃的下酒菜都是比較清淡并且很開胃的菜，比如涼拌木耳、涼拌黃瓜、酸蘿卜等，這些食物好消化，而且又開胃。

張大爺還說現在市面上有包裝很像純糧酒，但實際上并不是純糧酒，選擇的時候一定要看清楚包裝上的信息，比如當看到包裝上出現“食用香精”、“食用酒精”時酒不要選擇，這些都是香精勾兌酒的標志。