推薦做法：金針菇羊肉卷
鍋內加水 ， 大火煮開 ， 金針菇去掉根部洗凈 ， 倒進鍋內 ， 燙軟后撈出 。 再將羊肉卷倒進去 ， 煮到變色立即撈出 。
鍋內加油 ， 燒熱后倒入蔥段、干辣椒炒出香味 ， 再倒入羊肉卷翻炒 。
炒香后 ， 淋入料酒快速翻炒 ， 再倒入少許蠔油翻炒均勻 。
接著倒入金針菇 ， 加少許鹽、孜然粉、白糖 ， 翻炒均勻后就可以出鍋了 ， 放些香菜食用 。

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