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立冬將至，建議中老年人：常吃“冬日4寶”，強健身體、精神好

健康知識養生常識

導語：立冬將至 ， 建議中老年人：常吃“冬日4寶” ， 強健身體、精神好
11月7號立冬 ， 意味著馬上就要進入冬季了 ， 天氣會變得越來越寒冷 ， 那么大家一定要懂得防寒保暖 ， 還在飲食上多調整 ， 尤其是中老年人更要重視起來 ， 該吃就吃 。
老話說：“秋養肺 ， 冬養腎” ， 冬天需要養腎護腎 ， 有提升陽氣、健骨通絡等作用 ， 立冬將至 ， 建議中老年人：常吃“冬日4寶” ， 強健身體、精神好！
立冬將至，建議中老年人：常吃“冬日4寶”，強健身體、精神好
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這4寶是養腎的好食材 ， 快來看看都有哪些？中老年記得吃 ， 增強體質 ， 安穩入冬 。
一、黑芝麻
黑芝麻具有滋補肝腎、潤腸通便等作用 ， 立冬快到了 ， 不妨多吃黑芝麻 ， 對身體很有好處 。
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推薦做法：黑芝麻饅頭
黑芝麻倒進料理機打碎 ， 打好后倒進盆內 ， 再倒入適量面粉和適量酵母粉 ， 比如面粉300克、酵母粉3克 。
再倒入一小勺白糖攪拌均勻 ， 然后分次加溫牛奶攪拌 ， 變成面絮后揉成面團 。
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面團變得比較光滑后蓋起來發酵 ， 放在溫暖的地方 ， 發酵成兩倍大的狀態 。
發酵好后 ， 再反復揉搓 ， 變成非常光滑的面團 ， 接著分次幾個小劑子 ， 每個劑子再分別揉搓 。
團成圓形饅頭胚 ， 若嫌麻煩 ， 可以切好劑子后 ， 再稍微整理一下 ， 做成刀切饅頭 。
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饅頭胚放進蒸屜 ， 蒸鍋內加水燒到溫熱關火 ， 將蒸屜放上去 ， 蓋好蓋子二次發酵 。
等饅頭明顯變大后 ， 打開大火蒸 ， 上汽后繼續蒸十五分鐘 。 最后時間到了 ， 關火燜五分鐘即可出鍋 。
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二、黑米
黑米具有滋陰補腎、補肝明目等作用 ， 中老年人別只吃大米白面 ， 時不時吃些黑米有益健康 。
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推薦做法：山藥紅豆黑米粥
紅豆、黑米加水浸泡四個小時 ， 泡過后倒高壓鍋 ， 加適量清水 ， 大火壓十分鐘 。
時間到后關火 ， 等到能打開蓋子后 ， 將切好的山藥塊放進去 ， 繼續小火熬煮 ， 微微蓋好蓋子就可以了 。
煮到山藥熟透后 ， 加少許冰糖或紅糖 ， 完全化開了攪拌均勻即可關火食用 。
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三、干貝
干貝補腎效果非常好 ， 中老年人不妨常吃 ， 越吃越健康 。 干貝可以煮粥 ， 也可以煮湯 ， 例如干貝蔬菜粥、冬瓜干貝湯等 。
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推薦做法：香菇干貝粥
干香菇加水浸泡 ， 泡發后清洗干凈 ， 再切成小丁待用 。 再將胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒準備好 。
大米淘洗之后倒進鍋內 ， 加適量清水 ， 再放入姜片、香菇、干貝 ， 煮開后轉小火熬煮 。
時不時攪動一次 ， 避免溢鍋粘鍋 。 煮半個小時后 ， 倒入胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒 。
接著放入鹽調味 ， 再倒入一點點料酒攪拌均勻 ， 繼續煮五分鐘就可以關火了 。
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四、羊肉
羊肉具有補腎壯陽、健脾胃等作用 ， 它是一種溫補的肉類 ， 很適合冬季食用 ， 常吃給身體補充營養和能量 ， 抵御嚴寒 。
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