人們常說“病從口入，禍從口出?！边@句話真是一點都沒有說錯，有時候很多病癥都是我們吃出來的。大魚大肉的生活讓你身體里的血糖、血壓、血脂都會升得很高，稍不注意可能就會短命了。所以說，擁有一個良好的飲食習慣，才能讓身體更健康，更容易長命百歲。

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有一對年近百歲的夫妻，老爺子在很早的時候腸胃就出現了問題，但是老奶奶卻將他照顧得很好，腸胃的病情一點也沒有惡化。他們除了吃藥外，還聽從醫生的建議，改變了自己的飲食習慣。從那時候起，他們便不再吃米飯，而是將米飯換成了各種粗糧，比如紅薯、南瓜、小米粥等，這些粗糧不僅比米飯的營養價值高出很多，而且紅薯等粗糧對身體健康還非常有好處。除了更換主食，他們日常最愛吃的就是這4道菜。

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豌豆尖豌豆尖是一種常見的嫩葉菜，有著豐富的鈣質和維生素成分，有助于營養的吸收，而且有助于身體吸收鈣質，為你們提供足夠的鈣源，孩子長個頭少不了它，而且對于延緩人們的衰老，預防骨質疏松癥有著一定的效果，早吃早受益。

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素炒豌豆尖做法：豌豆尖擇干凈后用水清洗完放在漏盆里控干水分；將蒜去皮切碎，辣椒切段備用；炒鍋倒油燒熱，下辣椒和蒜粒炒出香味后，放入豌豆尖翻炒幾下；之后加入適量鹽和十三香翻炒均勻即可起鍋裝盤。這樣，一道美味又漂亮的素炒豌豆尖就完成了韭菜炒香菇韭菜和香菇一起炒，味道鮮美，營養豐富特別好吃。韭菜富含纖維素物質，有助于你們腸道的健康，促進腸道的蠕動，排出毒素，而且有助于肝腎健康，腰不酸了，腿不軟了，增強身體抵抗力。

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做法：韭菜擇去老的葉子，清洗干凈，香菇切去根部不要，投洗干凈；把香菇切成薄厚均勻的片，韭菜切成寸段，姜切末，大蒜切片；鍋內加入油燒熱，下入姜末和蒜片爆香；然后將 香菇下入鍋中翻炒1-2分鐘；香菇炒軟后下入韭菜，鹽，快速翻炒均勻，炒至韭菜葉稍變軟，關火，盛出裝盤即可。青椒炒豬耳朵青椒搭配豬耳朵，這樣一道脆嫩可口的開胃小菜，營養價值出色，非常下飯，可為你們補充蛋白質和多種營養元素，促進身體的發育，而且有助于改善氣血，而且還可以調理脾胃，促進食物的消化，胃口越來越好。

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做法：準備好食材，青椒和豬耳朵，以及調料若干；鍋中熱油，先將蒜和青椒爆炒至5成熟；然后放入一點點水，把豬耳朵放進去轉成中火炒；炒到水分干后灑一點點醋，適量生抽，少量鹽，然后不停的翻炒，以免糊鍋，可以適當的加點水；炒熟后撒上一點胡椒粉就可以出鍋了。芹菜炒豆芽豆芽菜不僅營養豐富口感上佳，也是很好的養生食療食材，芹菜就更不要說了，藥用價值極高，有藥芹的美名。芹菜里面纖維素含量特別高，多吃芹菜對控制預防三高都很有效果。而且兩者都是極為低熱量的蔬菜，兩者一起搭配，有助于排除毒素，燃燒脂肪，越吃越瘦。

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做法：準備好食材黃豆芽（洗干凈）、芹菜去葉切段、油、蒜末、料酒、白糖、鹽、味精；鍋中放油，加入蒜末炒香后放入芹菜、黃豆芽翻炒均勻；2分鐘后加入料酒、鹽、糖、味精繼續翻炒；然后蓋上鍋蓋燜一分鐘，即可關火出鍋。怎么樣，這對百歲老人的食譜你掌握了嗎？要想長壽，快做來吃吧！

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