11月8日立冬,立冬傳統“做1事,食2種,忌1事”應牢記,平安過冬天( 二 )



2、吃羊蝎子
羊蝎子就是羊脊骨 , 因其形狀酷似蝎子 , 故俗稱羊蝎子 。 羊蝎子低脂肪 , 低膽固醇 , 低血糖 , 高蛋白 , 富含鈣質 。 羊蝎子香嫩而不油膩 , 煮的湯香濃而不膻 , 堪稱是老少咸宜的絕品美食 , 羊蝎子經濟又實惠 , 做法種類多樣又簡單上手 , 深受北方人的喜愛 。 如果你愛上一個吃貨 , 給她吃一吃羊蝎子一定準沒錯 。

材料:羊蝎子 , 蔥 , 姜 , 鹽

做法:羊蝎子焯水洗凈 , 鍋里放油 , 放花椒和蔥爆香 , 把羊蝎子放到鍋里煸炒一下 。 砂鍋里燒開水把羊蝎子放入 , 加幾片姜 , 開鍋后改小火 , 燉到湯濃肉爛時加鹽調味 。

忌1事:忌活動過劇
心臟和腎不好的朋友注意心和腎的保養 , 適當進行體育鍛煉 , 有益身體健康 , 不過運動劇烈 , 容易發生危險 , 比如血壓升高、心跳加速 。



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