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【11月8日立冬，立冬傳統“做1事，食2種，忌1事”應牢記，平安過冬天】
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再過幾天就到立冬節氣了 ， 立冬是中國傳統節日之一 ， 也是個非常重要的節日 ， 自古以來 ， 民間立冬就有很多傳統習俗 ， 像祭祖、飲宴、卜歲等傳統習俗延續至今 ， 以時令佳品向祖靈祭祀 ， 以盡為人子孫的義務和責任 ， 祈求上天賜給來歲的豐年 ， 還有些傳統習俗可能受到地域限制沒有傳承下來 。 但是 ， 有關立冬的一些傳統食俗延續至今 ， 俗話說“秋收冬藏” ， 立冬時節是一年四季中保養、積蓄精力的最佳時機 ， 有些地域將立冬稱為“養冬” ， 要吃各種營養品進補 ， 調養身體 ， 增強體質 ， 提高機體的抗病能力 ， 適應冬季寒冷氣候季節性的變化 。 立冬傳統“做1事 ， 食2種 ， 忌1事”應牢記 ， 平安過冬天 。
一、做1事：冬泳
冬泳的好處是毋庸置疑的 ， 冬泳可以加大身體面對突然寒冷的環境適應能力 ， 遇到寒冷刺激時 ， 皮膚表面毛細血管會進行收縮 ， 能夠加強神經中樞控制皮膚血管收縮和展開的靈活性 ， 冬泳非常有效地提高了身體面對突然寒冷的環境適應能力和對溫度變化的免疫力 ， 生活質量就有了明顯提高 ， 日常生活中體力會更充足 ， 腦力活動更迅速 ， 對流行性感冒等疾病的免疫力也大大提高 。 但是 ， 對于有嚴重疾病的人尤其要注意 ， 冬泳的寒冷刺激可能會出現并發癥 ， 想要冬泳的伙伴 ， 在冬泳的時候要注意防寒保暖措施 ， 切記要在自己能夠承受的范圍內進行冬泳 。
二、食2物：豬蹄、羊蝎子
俗語說：“藥補不如食補 。 ”食補在立冬時節調養中尤為重要 ， 入冬后的飲食可以適當厚重 ， 食材以滋陰為主 。 中醫講究“春夏養陽、秋冬養陰” ， 因為秋冬陽氣潛藏 ， 陰精蓄積 ， 順應這個趨勢養陰 ， 效果要比其他時候要好 。 吃這2樣可以滋補養陰 。
1、吃豬蹄
立冬時節 ， 天氣越來越冷了 ， 喝湯是這個季節最好的滋養方式 ， 湯包括我們常喝的雞湯、排骨湯等肉類的湯品 ， 還有快捷的蛋花湯 ， 蔬菜湯等等 。 豬蹄湯也是我們常喝的一種湯品 ， 做好了湯鮮美、肉軟爛 ， 滋味特別好 。 如果做不好 ， 就會有豬蹄的異味 ， 無法入口 。 今天就分享這款豬蹄湯的做法 ， 快捷又省事 。
材料：豬蹄1只 ， 海底椰適量 ， 紅棗 ， 枸杞 ， 當歸 ， 黃芪 ， 姜片 ， 陳皮 ， 鯊魚骨 ， 料酒
做法：先把海底椰 ， 紅棗 ， 枸杞 ， 當歸 ， 黃芪 ， 姜片 ， 陳皮 ， 鯊魚骨全部備好 。 這些配料不但可以滋養身體 ， 還可以去除異味 ， 提鮮增香 ， 把豬蹄浸泡一會 ， 去掉豬蹄中的血水 ， 鍋里放水 ， 把豬蹄放上 ， 加入適量的料酒去異味 ， 把焯好洗凈的豬蹄放入電飯煲內 ， 把枸杞之外的所有配料洗凈 ， 倒入鍋里 ， 再加入2片生姜 ， 加入適量的水 ， 啟動煲湯模式 ， 煮到快接近最后時間 ， 揭開蓋子把枸杞放入 ， 到了時間自動關閉即可 。 清爽的湯汁 ， 軟糯的豬蹄 ， 看起來就很好 ， 可以加入鹽和少許雞精調味 ， 這款湯即完成了 。