茶樹菇干菇發霉了還能吃嗎

1、茶樹菇發霉嚴重變腐敗,不能食用 。茶樹菇輕微發霉,洗干凈后可以食用 。
【茶樹菇干菇發霉了還能吃嗎】2、茶樹菇即柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇 。柱狀田頭菇營養豐富 , 蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸 , 并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素 。