魚腥草有毒？難吃？這究竟是致病還是治病？了解下( 二 ) _健康小知識

通常有三種情況：
有風險，盡量不吃
目前來看，馬兜鈴內酰胺并沒有“安全攝入量”的數據。也就是說，魚腥草含有傷腎的成分，吃得多危害就大，吃得少危害就小，至于“吃多少就是安全的” ，目前誰也不知道。

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所以，如果你不想承受這種風險，不想當實驗小白鼠的話，就盡量不要吃魚腥草了。
好吃，風險可以接受，偶爾吃吃
有些人會覺得魚腥草味道還不錯，或者想嘗嘗，認為自己吃一點點，也不一定有很大風險，吃一點的風險是可以接受的，這種情況當然是可以嘗嘗或者偶爾吃吃的。
【魚腥草有毒？難吃？這究竟是致病還是治病？了解下】畢竟馬兜鈴內酰胺的確會增加癌癥風險，但是日常飲食如果吃的魚腥草并不多，風險可能還是可以接受的。

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要知道，加工肉和酒精也是一類致癌物呢，即確定對人體致癌的。但是，還是有很多人照常大口吃肉大口喝酒。
需要提醒的是，一類致癌物確認對人體致癌說的是致癌強度，并不是風險大小。
當然，如果你壓根就不喜歡魚腥草的味道，那就完全沒有必要吃了。
追求健康功效、治病，最好別吃
民間還有說法稱魚腥草有益健康。不少人是因為這樣的原因而吃魚腥草的。這種做法就非常不推薦了。
魚腥草中有種物質叫做“魚腥草素”（癸酰乙醛）。在藥理實驗中，它展示了抗菌消炎的功效，對于金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌有不錯的抑制作用，這些細菌是生活中常見的致病細菌，人體感染之后會導致發燒、咳嗽等癥狀。

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不過，這并不意味著我們吃魚腥草就能獲得這些功效。藥理實驗中一般是采用濃縮提取的大劑量，我們很難通過吃魚腥草達到這個劑量，而且，這個魚腥草素也很不穩定，非常容易氧化分解。
所以，如果你是希望吃魚腥草治病或者獲得什么健康功效，那就最好不要吃了。因為魚腥草那些所謂的好處并沒有足夠的科學證據，還會給你帶來腎臟損傷和癌癥的風險。