今天教大家一個豬腰的創新做法 ， 正所謂春困秋乏 ， 就應該多進補一下 ， 豬腰含有豐富的營養 ， 具有補腎壯陽的功效 ， 但是豬腰本身有很重的腥臊味 ， 所以在烹飪的時候就要非常的小心 ， 下面就跟著我一起去學習下吧！

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1.首先把豬腰蔥中間先片開 ， 再用刀把里面白色的腰臊處理掉 ， 再次用清水把豬腰沖洗干凈；

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2.豬腰清洗干凈后 ， 從中間再次片開 ， 片成兩層 ， 打斜刀把豬腰切成腰絲 ， 放入碗中備用；

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3.進一步去除豬腰的臊味和腥味 ， 碗中放入一點蔥姜 ， 再倒入適量的啤酒 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 用筷子攪拌均勻浸泡十來分鐘；

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4.輔料準備一根新鮮的萵筍 ， 先把萵筍削皮洗凈 ， 然后把它切成二粗絲 ， 切好的萵筍絲里面加入適量的鹽腌制起來（順便切一點蒜末和辣椒圈備用）；

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【今天教大家一個豬腰的創新做法|豬腰的創新做法，味道咸鮮帶著微辣，非常適合在家制作】5.起鍋燒水 ， 水開后把腌制好的腰絲放進去煮熟 ， 焯水后的腰絲撈出來瀝干放入碗中（里面的姜蔥全部都不要） ， 給腰絲調味一點鹽 ， 白糖 ， 醬油 ， 雞精攪拌均勻；

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6.取出一個盤 ， 腌制好的萵筍絲放在盤底 ， 上面放上拌勻的腰絲 ， 蒜末 ， 辣椒圈和蔥花 ， 最后淋上一點7成油溫的熱油 ， 美味即成；

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一道非常好吃的溫拌腰絲就做好了 ， 味道咸鮮帶著一點微辣 ， 比較適合在家制作 ， 非常的簡單 ， 喜歡的朋友趕緊收藏起來 ， 有時間的時候試著做一下 。

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