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節氣|明日立冬，牢記“吃4樣、3不能”，順應節氣身體棒，安康迎接冬天

明日立冬，牢記“吃4樣、3不能”，順應節氣身體倍棒，冬天不生病。明天就是立冬節氣了，立冬也是冬天的第一個節氣，立冬的到來也意味著開始入冬了，這個時候氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變，又冷又干燥。隨著冷空氣的到來，大家要提前做好保暖的準備。
節氣|明日立冬，牢記“吃4樣、3不能”，順應節氣身體棒，安康迎接冬天
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立冬節氣在古代社會是“四時八節”之一，是個非常重要的節日，有的地方還有祭祖、飲宴等習俗。立冬不同地區的飲食習慣也不一樣，北方地區習慣吃餃子，南方地區立冬習慣吃一些滋補的肉菜，羊肉、雞鴨等等。抓住立冬節氣的好時序，順應節氣飲食調理，可以達成滋補養生，祛病養身體的效果。當然立冬這天也有一些老一輩人提醒不要做的事情，都是為了身體好。明日立冬，牢記“吃4樣、3不能”，順應節氣身體倍棒，迎接冬天。
“吃4樣”：餃子、羊肉、老鴨、山藥
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餃子
在北方很多重要的節日都會習慣吃餃子，立冬也不例外，立冬吃餃子還有特別的說法，為餃子外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍，另外，餃子是一種面食搭配上時令滋補的肉餡一起做的美食，既能飽腹，營養美味的同時，還有滋補的作用。有牛羊肉餡餃子、豬肉餡餃子等等，都各有風味。
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推薦菜譜：芹菜豬肉餡餃子
準備食材：芹菜、豬肉、生姜大蒜。
1、豬肉剁碎，芹菜切碎用鹽腌制擠干汁水。
2、豬肉餡和芹菜碎、生姜大蒜末混合，搭配上少許的生抽、蠔油、雞精、鹽攪拌均勻。
3、準備好餃子皮包入餡料封口，沸水下鍋煮熟透漂浮起來即可出鍋裝盤，準備個醋料汁蘸著吃特美味。
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羊肉
羊肉也是立冬必不可少的滋補美食之一，羊肉的味道鮮美，滋補養人，而且冷天吃羊肉和羊肉湯還有效去除身體內的寒氣，驅寒暖身，補充身體內的元氣，非常適合體弱多病的人群在立冬這天食用，能起到去病根的作用，順應節氣飲食，養好身體冬天不容易生病。
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推薦菜譜：藥膳清湯羊肉
準備食材：新鮮的羊肉、大蔥、洋蔥、桂圓、紅棗、番茄、燉羊肉的香料。
1、羊肉處理干凈不需要焯水直接下鍋，加入大料一起。
2、加入適量的清水直接煮。煮羊肉湯不建議蓋蓋子，直接煮沸把浮沫打出來。
3、將羊肉煮熟透，就可以喝羊肉清湯啦。搭配上少許的香菜和配料一起吃，實在很鮮美。
4、羊肉的部分搭配上蘸料一起吃。
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老鴨
老鴨真的是非常滋補的食材，補而不燥，適合大多數人進補吃，老鴨很適合用來煲老鴨湯，是秋冬干燥季節不可缺少的滋補靚湯之一。立冬喝它非常符合立冬進補溫補的特性，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。初冬時節進補不能一下子盲目大補，容易傷身，而老鴨湯就比較溫和，滋補恰到好處。
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推薦菜譜：石斛淮山煲老鴨
準備材料：老鴨、石斛、淮山、薏米、蓮子、姜。
1、老鴨洗凈切塊，冷水下鍋焯水一下。
2、準備煲湯的砂鍋，將焯水好的老鴨、石斛、淮山、薏米、蓮子、姜放入鍋里。
3、加入適量的清水，大火煮沸轉小火煲煮90分鐘即可，出鍋前放點鹽調味。