1、豬肝洗凈切片 ， 用開水焯一下去腥 。
2、取一個大碗 ， 放入蒜泥、生抽、醋、鹽 ， 攪拌均勻 。
3、放入豬肝片 ， 拌勻 。
4、撒上香菜即可 。
生活小貼士：
【男人過了40歲，記得多吃5種菜，精力充沛身體棒，應季而食好入冬】哥們兒 ， 這涼拌豬肝真的很補血 ， 但記得不要和海鮮一起吃 ， 容易引起不適 。 每天吃點好的 ， 身體棒棒的 ， 精力也就跟著旺盛了！不僅是吃 ， 還要記得多運動 ， 這樣才能真正的健康長壽！
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