文章插圖
1、把油麥菜洗凈 ， 用鹽水浸泡30分鐘 ， 蔥蒜洗凈備用 ， 再準備少許的花椒 。
【蒜香油麥菜家常做法 蒜香油麥菜家常做法步驟】2、把油麥菜切粗絲 ， 蒜剁成茸 ， 蔥打個小結 。
3、湯鍋坐水 ， 加入適量的鹽 ， 糖 ， 食用油 。
4、接著把油麥菜放入焯燙至斷生 ， 然后撈出沖涼備用 。
5、小碗中 ， 加入適量的鹽 ， 糖 ， 味極鮮 ， 蠔油 ， 再把蒜末也放入 。
6、小鍋內放入少許的食用油 ， 把花椒與蔥結放入煸出香味 。趁熱澆到味汁碗中 。然后把味汁澆在油麥菜上面 。
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