用電餅鐺做普通燒餅所需的材料為:面粉一斤、油10毫升、白糖20克、牛奶適量 。
燒餅做法為:1、面粉用酵母加少許白糖、牛奶,放置一個小時;
2、將面團進行搓揉,做成長條狀,切成大小均勻狀,搟成圓形,放置十分鐘;
3、電餅鐺預熱后倒入少量油,將面餅兩面粘勻油后,放入電餅檔,3至4分鐘后,兩面金黃后即可出鍋 。
【用電餅鐺做普通燒餅的做法】燒餅屬大眾化的烤烙面食,品種頗多,有大餅、烤餅、縉云燒餅、溫縣古面坊傳統燒餅、傳統燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣 。
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