用茄汁黃豆做什么菜

材料:雞腿2個、黃豆、番茄醬、醬油、胡椒粉 。
制作過程:1、在雞腿的表面輕輕劃幾刀,加入醬油;
2、胡椒粉腌制半個小時,隔水蒸20分鐘,盛盤備用;
3、黃豆浸泡5個小時,放入鍋中小火燉1個小時 , 撈出待用;
【用茄汁黃豆做什么菜】4、將番茄醬在鍋內加熱,加入適量水,然后倒入黃豆攪拌均勻;
5、把茄汁黃豆淋在雞腿上,放入微波爐高火2分鐘即可 。